８月＆９月共通☆夏季特別レッスンのお知らせ
mamaパン工房☆cobocobo（コボコボ）です。
毎年恒例（笑） 夏でも作れるパンとお料理レッスンを開催します。
メニュー＆お日にちの発表です。
大変お待たせいたしました！！
８月＆９月は特別メニューと基礎のみとなります( ´艸｀)
＜必ずお読みください＞
特別レッスンですが、こちらはまことに申し訳ございませんが、
原材料の事情により２名様より開催となります。
ご予約の際は、その点ご了承の上お願い致します。
暑い時期ですので保冷剤や保冷バックを持って来られるのをお勧めします
８月＆９月メニューは下記日程のみレッスン予定です。
基礎と特別レッスンの同時受講はできませんのでご了承願います。
基礎は下記日程から[基礎]でご予約頂ければ
その日を基礎の日とさせていただきます。
（・・・つまり早い者勝ちとなってしまいます）
変則的で分かりにくいかと思われますが、どうぞよろしくお願いいたします。
１０月からは通常通りのレッスンに戻りますのでご安心を。
お好きな会に参加してくださいませ♪
※注）８月＆９月初旬にレッスンを受講される方へ。
誠に申し訳ございませんが、夏休み＆給食再開がまだの為、
娘がレッスン中に在宅＆帰宅致します。
レッスンのお邪魔はしませんが、多少のご不便は発生いたしますので
ご理解・ご承知の上参加をお願いいたします。
誠に勝手ではございますが、
８月１０日より１週間ほど日本を離れます。
連絡が全くつきませんのでお問い合わせなどの返信は
８月１６日からになりますので、よろしくお願いいたします。
【開催日程】
基礎レッスン確定日
（基礎の日はゼッポリーニ・イングリッシュマフィンもOK）
９月 ８日（土） ２名様 ⇒ 満席（メニューにより一名様受講可）
（ディップの会又は基礎）
８月２１日（火） ３名様 ⇒ 満席 開催決定
８月２２日（水） ３名様 ⇒ 残席1名
８月２４日（金） ３名様 ⇒ 満席 開催決定
９月１４日（金） ３名様 ⇒ 残席１名
９月１５日（土） ３名様 ⇒ 残席１名
（トルティーヤの会又は基礎）
８月２８日（火） ３名様 ⇒ 満席 開催決定
８月３０日（木） ３名様 ⇒ 満席 開催決定
９月 １日（土） ３名様 ⇒ 残席２名
９月 ６日（木） ３名様 ⇒ 残席１名様 開催決定
９月 ７日（金） ３名様 ⇒ 満席 開催決定
（クッペの会又は基礎）
９月２０日（木） ３名様 ⇒ 残席１名様 開催決定
９月２５日（火） ３名様 ⇒ 満席 開催決定
９月２７日（木） ３名様 ⇒
９月２９日（土） ３名様 ⇒ 残席１名様 開催決定
１０月２日（火） ３名様 ⇒
８月は娘の夏休み・９月は色々都合がございまして、
いつも以上に開催できる日が限られておりますが、
よろしければいらして下さいませ♪♪
皆様にはご不便おかけしますが、どうぞよろしくお願い致します。
【休業日】
基本日曜日・月曜日は定休日とさせていただいております。
【休業日】に頂いたご連絡に対しましては、若干返信が遅くなります。
メール等のお返事も遅れますのでご注意下さい(｡-人-｡)
６月末になりませんと娘の学校事情がはっきり致しませんので、
日程の変更をお願いすることもございますのでご了承ください。
【お願い】
原材料の高沸などによりレッスン料の設定が変わっておりますので
誠に申し訳ありませんがご確認の上お申し込み願います。
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自家製酵母＆ホシノ天然酵母共通メニュー
・ホシノ天然酵母 ７５００円
・自家製酵母（レーズン酵母のみ） ８０００円
Menu
イタリアのグッリシーニ
北欧のクネッケ
(dip＆paste)
キャロット
アボガト＆チーズ
ツナ＆赤いんげん豆
三種類のディップとそれに合うパン＆クラッカーを作ります。
ご試食の際は、生ハムもご用意しようかと思っています♪
おすすめはクネッケ！何もつけなくても美味しいです。
ライ麦使用でとってもヘルシーなのに栄養価はあるすぐれもの。
あっさり・パリパリで否が応でもワインが進みます（笑）
保存もききますし、作るのも簡単です☆
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トルティーヤの会
・ホシノ天然酵母 ７０００円
・自家製酵母（レーズン酵母） ７５００円
Menu
トルティーヤ
しっとりチキンサラダ
ワカモレ
カレービーンズ
ブリート？ラップス？どちらの方が馴染みがあるかな？
メキシコの会と言ってもいいかもしれませんね☆
cobocoboオリジナルの組み合わせで作ります。
このメニュー・・・実はちょっと作り方を変えると
オリジナル・エンチラーダも出来るようになってます。
おうちにあるもの色々挟めるので、お弁当にも向いてます。
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クッペの会
・ホシノ天然酵母 ７０００円
・自家製酵母（レーズン酵母） ７５００円
Menu：
クッペ
ハニーローストチキン（ハニーマスタード添え）
ピストゥ
オニオンマスタード
消費しきれずにいる粒マスタードが一気になくなりますよ。
お肉は調味液につけておいて、食べたい時に焼くだけ。
前日に作っておくこともできるので、夕飯にもとっても重宝します。
ピストゥはトマトスープに入れてもとっても美味しいです♪
（そっちの方が有名ですよね～きっと）
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復習用生地・レシピ・お飲み物
が付いてきます。
（共通して復習用持ち帰り生地は１つだけです。）
ＡＭ１０：００～１３：３０終了予定（応相談）
場所は神奈川県相模原市相模大野です。
小田急・小田原線『相模大野』駅より徒歩５分です。
近くにコインパーキングもございます。
自宅教室ゆえお申し込み＆ご予約頂いた時点で、
詳細をお伝えしますね。何卒ご了承願います
お問合せお申し込みはＨＰ からもしくは・・・・
お申し込みフォームから⇒♪お申し込み♪
もしフォームが作動しない場合は
下記内容をコピー＆ペーストの上、記入して送信して下さい。
＜メール
宛先＞：hayashi-yasu1☆ric.hi-ho.ne.jp
（☆を＠に変えてご連絡下さい）
＜件名＞：パン教室問合せ＆申し込み
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
☆お名前(ふりがな)
☆ご住所
☆お電話番号
☆メールアドレス
☆受けたいパンレッスンの内容
☆ご質問等ありましたら、ご記入ください
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※ご予約・お問い合わせはお気軽にどうぞ♪
アメブロメッセージ＆ｍｉｘｉにもコボコボでおりますので
連絡先記入の上
を送ってくだされば、
こちらから折り返しご連絡させていただきますね。
パン教室ではありますが、パン好きな方が楽しみ・
学び・またはパン仲間と交流されるサロンのように。
はたまた日常を離れてのんびり物作りを楽しむ
・・・そんな場を提供できればとも考えています♪
沢山の素敵な出会いお待ちしております☆
神奈川県相模原市で天然酵母パン教室の生徒さん募集
してます。
お気軽にお問合せ＆ご質問下さいませ。
めまいでグルグル～
暑い日が続きますね。
みなさん、体調など崩されていらっしゃいませんでしょうか？
わたくしはと言えば・・・多聞にもれず
暑さとエアコンの寒さについていけず、
体力・気力共に消耗し・・・少々体調を崩しておりました(^▽^;)
めまいで世界がぐるぐる～～
そんな中ですが、パンだけはやっぱり焼いております。
酵母ちゃんを死なせるわけにはまいりません。
今回は高加水のセモリナ粉のリュスティック。
加水90％でしっとりもっちもち～～☆
ビール酵母で作りました。
一次発酵だけで済むので楽チン♪なのです。
彼も娘も家のパンが好きで、
嬉しいけどちょっと困りものの今日この頃
有塩バター・トマトのコンフィチュール
プロシュート・カマンベールなどなどで食べます。
暑い時はやはり塩気のものを
体が求めているようです。
娘が好きなのがプロシュート＆カマンベール。
あっ、パンチェッタも好きとか言ってたわ。
こんな子供でいいのだろうか・・・。
夏季休業のお知らせ
