冬季休業のお知らせ＆レッスン模様

気が付けば年の瀬！

２２日に無事今年最後のレッスンを終えることができました。

今年も本当にたくさんの皆様と出会い

楽しい時間を過ごさせていただき感謝しております。

ありがとうございました

１２月のレッスン後のご試食風景です。

いつも１２月だけはクリスマス仕様でちょっぴり華やかです☆

最後になりますが冬季休業のお知らせとなります。

小学生の娘が冬休みに入るのに伴いまして、

２０１２年１２月２３日～２０１３年１月９日まで

冬季休業とさせていただきます。

この間にいただきましたお問い合わせ等は、

若干お返事が遅くなったりすることがございますので

ご了承願います。

どうぞ良い年末・年始をお過ごしください。

皆様に幸せが訪れますように♪

Merry　X'mas

焼きいも

近頃、よく食べているのが焼き芋。

もちろんおうちのオーブンで焼いています。

レッスン中にずっとアルミでくるんで、

オーブンの中に入れておいてあります。

で、

レッスンが終わるとでほかほかの焼き芋が！

それはそのまま私のおひるや娘のおやつに（笑）

じっくり焼くので本当にお芋が甘くておいしいです。

ＫＩＴＣＨＥＮ ＣＯＬＬＥＣＴＩＯＮ

ＫＩＴＣＨＥＮ　ＣＯＬＬＥＣＴＩＯＮにお邪魔しておきました。

と、いっても随分前の話になります。

１０月ころだったでしょうか．．．

場所は渋谷シダックスホールでした。

この日のお目当ては『パンの神様・カリスマ』

哲学するパン屋さんこと

シニフィアン・シニフィエの志賀シェフの講演会。

　　

志賀シェフのお話は、本当に興味深いものでした。

長年不思議に思っていたことが、

ふっとここでお話を聞いて解けました。

パンに対する真摯な考え方やその理論。

短い間ですが、いっぱい学ばせて頂きました。

志賀シェフの足元にも到底及びませんが、

もっともっとパンの世界を学びたいと強く思いました。

　　

講演会が終わると色んな企業さんが

出店されていたので色々見てきました。

お土産で頂いたバナナとバナップル！

バナップルとはバナナなのにリンゴのような

爽やかな甘さをもつ新種のバナナ。

フィリピンで作られているそうです。

頂いたのですが、後口が本当にリンゴ！！

美味しくて、世の中にはまだまだ知らない

たべものがあるなぁ～と。

その他にも下のようなお土産がどっさり。

（米油は自分で購入しましたが）

嬉しいやら申し訳ないやらですが、

貴重な機会をありがとうございました。

参加できてよかったです。