2013年2月のレッスンメニュー＆予約状況
mamaパン工房☆cobocobo（コボコボ）です。
2月の自家製酵母＆ホシノ天然酵母パンの
レッスンメニューです
大変お待たせ致しました。
今年から役員になった関係ですでに忙しく、
2月の予定がやっと判明致しました
まだ確実でない日もございますし、２月は日が短く
レッスン日出来る日がいつも以上に限られておりますが、
もしお時間が合う方はいらしいて下さると嬉しいです。
今月はバレンタインを意識したメニューで行きたいと思います。
季節をパンで味わっていただけたらと思います
申し訳ありませんが、レッスン時間は所要時間３時間くらい
必要としますので、余裕をもってのご参加をお願い致します。
皆様のご参加心よりお待ちいたしております。
ではではそうぞ！！
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２月はメニューを３種類？？とさせていただきました。
みなさまよろしくお願いいたします。
【開催日程】
２月 ５日（火） ３名様 ⇒ 残席１名様
２月 ６日（水） ３名様 ⇒
２月 ９日（土） ３名様 ⇒ 残席１名様
２月１３日（水） ３名様 ⇒ 満席
２月１４日（木） ３名様 ⇒
２月１６日（土） ３名様 ⇒ 満席
２月２１日（木） ３名様 ⇒ 残席１名様
２月２２日（金） ３名様 ⇒ 満席
２月２６日（火） ３名様 ⇒ 残席１名様
２月２７日（水） ３名様 ⇒
【休業日】
日曜・月曜・祝日はお休みとなっています。
【休業日】に頂いたご連絡に対しましては、若干返信が遅くなります。
携帯メール等のお返事も遅れますのでご注意下さい(｡-人-｡)
１月末になりませんと娘の学校事情がはっきり致しませんので、
日程の変更をお願いすることもございますのでご了承ください。
【お願い】
原材料の高沸などによりレッスン料の設定が変わっておりますので
誠に申し訳ありませんがご確認の上お申し込み願います。
お持ち帰り生地の不要な方は申し込みの際ご連絡下さい。
生地の持ち帰りの有無は毎回変更可能です。
（ご都合に合わせて毎月・毎回都度選んでいただけます♪♪）
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塩バターパン
・ホシノ天然酵母 ３７００円
・自家製酵母（レーズンまたは季節の酵母） ４２００円
（どちらかお好きな自家製酵母をお選びいただけます）
久しぶりにしっかり粉と酵母の味のするパンにしてみました。
材料はいたってシンプル。バターを使用したセミハードなパンです。
中はふわふわ、外はかりかり、バターの香り。
岩塩がアクセントとしてきいています。
このまま食べるのが一番美味しいのです♪
かみ締めるたびにじんわりとした粉の甘さが口に広がります。
成形はとっても簡単。デイリー向きのシンプルパン。
焼き立てを、スープと共にいただきたいですね。
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カシスショコラ
・ホシノ天然酵母 ４０００円
・自家製酵母（レーズンまたは季節の酵母） ４５００円
（どちらかお好きな自家製酵母をお選びいただけます）
ココア入りのハードな生地に、
チョコ・カシスクランベリー・ナッツを閉じこめました。
ひみつの隠し味もありです♪
ほろ苦い生地に酸味＆甘みが程よいバランスで入ってます。
バレンタインによし、ティータイムに良し。ブラックコーヒーによくあいます。
ぎゅぎゅっとかみ締めたい、濃い味のパンです。
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酵母のお菓子レッスン
天然酵母のビスコッティ
A）カフェ・シナモン
シナモン生地に甘栗＆コーヒーと少量のナッツが入っています。
個人的に好きな組み合わせです。コーヒーとの相性も抜群です。
B)ショコラオレンジ
定番の組み合わせですが、かなり贅沢にココアを使用したビターな味です。
ココア・オレンジピール・ナッツが入ります。
・ホシノ天然酵母 １種（Ａ：３５００円 B:４０００円） ２種（A+B)５５００円
・自家製酵母 １種（Ａ：３８００円 B:４２００円） ２種（A+B)６０００円
お菓子メニューのみをご受講の場合、２種の場合は
生地の持ち帰りはどちらか１つとなります。
ちょっと大人のバレンタインを意識して作ってみました。
もちろん普段のコーヒーのお供としても便利な焼き菓子です。
硬いビスコッティが苦手でも、手作りだから硬さの調整も出来ます♪
生地を作ったらあとは冷蔵庫に寝かすだけ。
発酵させる必要がないので、過発酵の心配もなく手軽に作れます。
２次発酵もないので酵母の整理にも持って来いです（笑）
ちょっと変わったビスコッティ・・・いかがですか？？
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どのメニューにも①復習用生地②レシピ③お飲み物
④サイドメニュー１品
が付いてきます。１日に受講出来るのは２種類までです。
２種類まとめてご受講いただきますと、割引のサービスもございます。
・ホシノ酵母パン２種受講＝6500円
・ホシノ酵母パン２種+お菓子２種全受講＝10000円
・ホシノ酵母パン１種＋ホシノ酵母ビスコッティ１種＝6500円
・ホシノ酵母パン１種＋ホシノ酵母ビスコッティ２種＝8500円
・自家製酵母パン２種受講＝7500円
・自家製酵母パン２種+お菓子２種全受講＝12000円
・自家製酵母パン１種＋自家製酵母ビスコッティ１種＝7500円
・自家製酵母パン１種＋自家製酵母ビスコッティ2種＝9000円
・ホシノ酵母パン＋自家製酵母パン・・・お任せの場合も含めご相談ください。
（共通して復習用持ち帰り生地は１つだけです。）
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ＡＭ１０：００～１４：００終了予定（応相談）
場所は神奈川県相模原市相模大野です。
小田急・小田原線『相模大野』駅より徒歩５分です。
近くにコインパーキングもございます。
自宅教室ゆえお申し込み＆ご予約頂いた時点で、
詳細をお伝えしますね。何卒ご了承願います
お問合せお申し込みはＨＰ からもしくは・・・・
お申し込みフォームから⇒♪お申し込み♪
もしフォームが作動しない場合は
下記内容をコピー＆ペーストの上、記入して送信して下さい。
＜メール
宛先＞：hayashi-yasu1☆ric.hi-ho.ne.jp
（☆を＠に変えてご連絡下さい）
＜件名＞：パン教室問合せ＆申し込み
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
☆お名前(ふりがな)
☆ご住所
☆お電話番号
☆メールアドレス
☆受けたいパンレッスンの内容
☆ご質問等ありましたら、ご記入ください
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
※ご予約・お問い合わせはお気軽にどうぞ♪
アメブロメッセージ＆ｍｉｘｉにもコボコボでおりますので
連絡先記入の上
を送ってくだされば、
こちらから折り返しご連絡させていただきますね。
パン教室ではありますが、パン好きな方が楽しみ・
学び・またはパン仲間と交流されるサロンのように。
はたまた日常を離れてのんびり物作りを楽しむ
・・・そんな場を提供できればとも考えています♪
沢山の素敵な出会いお待ちしております☆
神奈川県相模原市で天然酵母パン教室の生徒さん募集 してます。
良ければご覧下さいませ。お気軽にお問合せ＆ご質問下さいませ。
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2013年1月のレッスンメニュー＆予約状況
mamaパン工房☆cobocobo（コボコボ）です。
1月の自家製酵母＆ホシノ天然酵母パンの
レッスンメニューです お待たせ致しました(-^□^-)
1月の予定がやっと判明致しました
娘の小学校の役員などの関係で
1月はレッスン日出来る日がいつも以上に限られておりますが、
もしお時間が合う方はいらしいて下さると嬉しいです。
皆さんからのリクエストにより
この時期に嬉しい楽しいメニューをご用意いたしました♪
季節をパンで味わっていただけたらと思います
申し訳ありませんが、レッスン時間は所要時間３～４時間くらい
必要としますので、余裕をもってのご参加をお願い致します。
道具の関係で人数も制限させて頂いていますが、
皆様のご参加心よりお待ちいたしております。
ではではそうぞ！！
注）１２月２５日～２９日の間は関西帰省の為
お申込み・お問い合わせのお返事が出来かねます。
１２月３０日より順次お返事致しますのでご了承願います。
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１月はメニューを３種類とさせていただきました。
みなさまよろしくお願いいたします。
【開催日程】
１月１０日（木） ３名様 ⇒
１月１２日（土） ３名様 ⇒ 満席
１月１５日（火） ３名様 ⇒ 満席
１月１８日（金） ３名様 ⇒ 残席１名様
１月１９日（土） ３名様 ⇒ 満席
１月２２日（火） ３名様 ⇒ 満席
１月２４日（木） ３名様 ⇒ 満席
２月 １日（金） ３名様 ⇒ 満席
２月 ２日（土） ３名様 ⇒ 残席１名様
【休業日】
日曜・月曜・祝日はお休みとなっています。
【休業日】に頂いたご連絡に対しましては、若干返信が遅くなります。
携帯メール等のお返事も遅れますのでご注意下さい(｡-人-｡)
年明けになりませんと娘の学校事情がはっきり致しませんので、
日程の変更をお願いすることもございますのでご了承ください。
【お願い】
原材料の高沸などによりレッスン料の設定が変わっておりますので
誠に申し訳ありませんがご確認の上お申し込み願います。
お持ち帰り生地の不要な方は申し込みの際ご連絡下さい。
生地の持ち帰りの有無は毎回変更可能です。
（ご都合に合わせて毎月・毎回都度選んでいただけます♪♪）
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リュスティック・セモリナ
・ホシノ天然酵母 ３６００円
・自家製酵母（レーズンまたは季節の酵母） ４０００円
（どちらかお好きな自家製酵母をお選びいただけます）
ほんのり黄色い優しい色と味のパンです。
パスタに使用するセモリナ粉を使用したパンを作っていきます。
切りっぱなしの成形は年明けのなまった体にぴったり！（笑）
ど～んと大きく焼いていきます。
パスタをそのままパンにした感じなので、
シチューはもちろんのことトマト料理などパスタソースとも高相性！
かみ締めるたびにじんわりとした粉の甘さが口に広がります。
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・ホシノ天然酵母 ３８００円
・自家製酵母（レーズンまたは季節の酵母） ４２００円
（どちらかお好きな自家製酵母をお選びいただけます）
お正月にお餅に使ったきなこ・・・余っていませんか？？
香ばしいきな粉と玄米粉を使った香ばしいパンを作りました。
天然酵母パン特有のモチモチ食感とよく合って、
食べた感じはそのままきな粉もちです♪
でも、バターを使ったシュトロイゼルをトッピングするので
ちょっと洋風な仕上がりになっています。
香ばしくてついつい食べ過ぎちゃいますσ(^_^;)
ミニサイズとちょっと大きめサイズで焼いていきます。
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酵母のお菓子レッスン
天然酵母のプチ肉まん＆あんまん
・ホシノ天然酵母 ３８００円
・自家製酵母 ４２００円
お菓子メニューのみをご受講の場合、生地の持ち帰りは中種となります。
天然酵母で作るホカホカ肉まん＆あんまん。
むっちりもっちりで寒い時期にぴったりです。
ミニサイズなのでついつい食べ過ぎてしまいます
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どのメニューにも①復習用生地②レシピ③お飲み物④サイドメニュー１品
が付いてきます。１日に受講出来るのは２種類までです。
２種類まとめてご受講いただきますと、割引のサービスもございます。
・ホシノ酵母パン２種受講＝6500円
・自家製酵母パン２種受講＝7000円
・ホシノ酵母パン＋自家製酵母パン＝7000円
・ホシノ酵母パン１種＋肉まん＆あんまん＝6500円
・自家製酵母パン１種＋肉まん＆あんまん＝7000円
（共通して復習用持ち帰り生地は１つだけです。）
ＡＭ１０：００～１４：００終了予定（応相談）
場所は神奈川県相模原市相模大野です。
小田急・小田原線『相模大野』駅より徒歩５分です。
近くにコインパーキングもございます。
自宅教室ゆえお申し込み＆ご予約頂いた時点で、
詳細をお伝えしますね。何卒ご了承願います
お問合せお申し込みはＨＰ からもしくは・・・・
お申し込みフォームから⇒♪お申し込み♪
もしフォームが作動しない場合は
下記内容をコピー＆ペーストの上、記入して送信して下さい。
＜メール宛先＞：hayashi-yasu1☆ric.hi-ho.ne.jp
（☆を＠に変えてご連絡下さい）
＜件名＞：パン教室問合せ＆申し込み
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☆受けたいパンレッスンの内容
☆ご質問等ありましたら、ご記入ください
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※ご予約・お問い合わせはお気軽にどうぞ♪
アメブロメッセージ＆ｍｉｘｉにもコボコボでおりますので
連絡先記入の上を送ってくだされば、
こちらから折り返しご連絡させていただきますね。
パン教室ではありますが、パン好きな方が楽しみ・
学び・またはパン仲間と交流されるサロンのように。
はたまた日常を離れてのんびり物作りを楽しむ
・・・そんな場を提供できればとも考えています♪
沢山の素敵な出会いお待ちしております☆
神奈川県相模原市で天然酵母パン教室の生徒さん募集 してます。
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