がん、心臓病、アレルギー、自己免疫疾患、糖尿病、腰痛、ひざ関節炎などの慢性疾患までも招いてしまうともいわれている、「体内炎症」。
体内炎症を起こさないようにするためには、できるだけ、糖と油を控えて、なるべく高温で調理していないレシピを選ぶことも大切です。
そして、その他にも炎症を鎮める食品をご紹介します。
① 果物 特にいちご、ラズベリー、ブルーベリー、ビルベリーなどのベリー類
② 野菜 葉物野菜が効果的、アボカド
③ 青背の魚 アジ、いわし、サバ、サンマなど新鮮な魚を選びましょう
④ ナッツ類 アーモンド、くるみ、カシューナッツ、ピスタチオ
（無塩のものを1日１７g程度）
これらの食品には抗酸化物質（身体のさびを防ぐ）を豊富に含んでおり、炎症を鎮める働きのある食品です。
少しずつでも日々摂り入れてみるのもありですね。
