筋肉にはブドウ糖を取り込み、血糖値を調節する役割もあります。
ゆえに筋力が低下すると、血糖値が不安定になります。
逆にたんぱく質が身体に足りている状態だと、胃からインスリン分泌を調節するホルモン（インクレチン）が増加します。
このホルモンはインスリンの過剰分泌を抑え、血糖値の上昇を緩やかにする働きがあり、さらに、たんぱく質は血糖値を上昇させるホルモン（グルカゴン）の分泌を阻害する働きがあります。
その他にも、たんぱく質は消化吸収がゆっくりなため食後の血糖値の急上昇を抑制することができるなどと血糖値のコントロールに欠かせない栄養素です。
普段から意識してたんぱく質を摂りましょう！
