酸化ストレスとは、生活習慣の乱れ、病気、ストレス、加齢などの原因によって、活性酸素が多く作られてしまい、それを消去する抗酸化力とのバランスを欠いた状態をいいます。
酸化ストレスにさらされる生活が続くと処理できない活性酸素が大量発生し、様々な生活習慣病を引き起こしてしまいます。
活性酸素による疾患には代表的なものに心疾患、痴呆症、パーキンソン病、老化促進、慢性炎症、ガンなどがあげられます。
そのためにも抗酸化力を持つ食品を取り入れましょう!
人参、ニンニク、たまねぎ、ゴーヤ、ふきのとう、松の葉、びわ