魚が健康に良いことは良く知られたことですが、中でもマグロのような大きな魚よりもイワシのような小さな魚の方が身体に良い理由があります。
それは、最近の海洋汚染問題に関連し、マイクロプラスチック、重金属(水銀など)あまりよろしくない物質が多く海に流れ込んでしまっているという理由です。
神経毒や発がん性物質も取り込む結果となる場合もあります。
自然界には食物連鎖というものがあり、小魚はプランクトンを食べ、大きな魚は小魚を餌としています。
すなわち、大きい魚ほど海洋汚染の影響を大きく受けてしまっているというわけですね。
もちろん、化学薬品を直に受けるものとは影響力は異なりますが、少し心にとどめておきましょう。