お正月も終わり、いつもの生活が戻った我が家。
ひとりのお昼です。
前日のお昼に作ったグリーンカレー
カレーペーストは４皿分50gとあったのに、2皿分50gぐらい入れちゃった！
濃い方がおいしいかな？と思いましたが限度があった・・・
当然、辛い・濃すぎ・・・・
もう一缶ココナッツミルクの在庫があったのでそれも投入！
そしたら、バッチリ味が決まったよ
でもそこには、大量のルーだけが残りました。
それに野菜＆エビを足して私のお昼ご飯
パクチーがないので、パプリカで。
まだ、1回分ルーが残ってます・・・・
冷凍できるかな？（汗
使ったのはコレ
いつもの業務スーパーブランド。
近所の業務スーパーでは、みかけなくなりました。
以前、通りかかった業務スーパーで売っていたのでお買い上げ～
やっと日の目をみましたよ。
でも、１パック３０皿分！
また、作らなくっちゃね
初詣もいってないので、近所の神社で初詣
新年明けて４日たつので人もまばらです。
おみくじは吉でした
可もなく不可もなく平凡な１年がおくれそうです
よかった