9/12-9/18 Lunch Menu

お待ちしております

琉球ロイヤルポーク

本日は、当店自慢のメインディッシュのご紹介です。

『沖縄・琉球ロイヤルポークのグリエ』

日本一の長寿県沖縄の自然に育まれた「琉球ロイヤルポーク」を使用。

通常の豚に比べて長期日数肥育し、飼料にはウコン、さつまいも、糖みつ、大麦など 専用に開発・配合された新鮮なものが用いられることにより、豚特有の臭みがなく淡いピンク色の上質な肉質に仕上がっております。

琉球ロイヤルポークの特徴は

1. 甘みがあり

2. コクがあって

3. 生臭くなく

4. 脂肪が少ない

その素材をシェフがグリルし、絶妙な焼き加減で仕上げております。

まだまだ残暑厳しい今日この頃、長寿県沖縄の素材を是非御賞味ください。　

Pizza

ピッツァ。

大人～子供まで浸透し愛されている食べ物。

当店ではスタンダードなマルゲリータとクアトロフォルマッジョの2種類をご用意しております。

今回は『クアトロフォルマッジョ』のご紹介です。

　　　

『クアトロフォルマッジョ』とは、4種のチーズのピッツァの事であります。

4種のチーズとは、

①モッツァレラチーズ

②ブルーチーズ(ゴルゴンゾーラチーズ、青カビのチーズの事)

③ブリーチーズ(白カビのチーズ)

④パルミジャーノ(固いチーズを粉状にして使用)

でございます。

お近くにお越しの際には是非、様々な風合いのチーズが織りなす絶妙なハーモニーを当店で堪能していって下さい。