ショコラブラウニー

今年も少しずつ　いろんなお菓子やパンが作れたらいいな。

と、ちょこちょこ作ってたけど、ショコラブラウニーから作り初め。
無料のお試し教室に参加してのお菓子作り。

アーモンドパウダーを使ったブラウニー生地。
中にはピーカンナッツとオレンジピール入り。

グラサージュ用のチョコを牛乳とサラダ油で溶かす。

うーん　このまま食べたい。

ブラウニーを4等分。
切り取った端っこが　これまたサクサクで美味しーのだ　　(〃)´艸｀)♪
グラサージュを乗せ、4等分に切ったオレンジコンフィとピーカンナッツ、刻んだピスタチオを飾る。

チョコの固まりが早いのと、ちょっと急かされた風もあって　なんともお粗末なデコですがー　(≡ε≡;A)…
完成
バレンタインのプレゼントにもちょーど良し。
簡単だったし。

グランマルニエとオレンジピール入り、そしてオレンジコンフィトッピングなので、香りが最高
 

しのはら珈琲店

”行きたいとこ””やりたいこと””食べたいもの”実行強化期間中。

そのひとつ。
しのはら珈琲店へ。

■所在地■福岡県久留米市六ツ門町6-1
■TEL■0942-32-0932
■営業時間■08：00-23：00
■定休日■不定休




創業33年の老舗珈琲店。

レンガ調の店内。




カウンターとソファーテーブル席。

とてもとても落ち着いた雰囲気。

数種のコーヒー豆の量り売りもされてるよう。

コーヒー大好き。
コーヒー通ならぜひお豆から購入したいのですがー・・・
味の違いがいまひとつわからない残念な私。




モーニングと言うものを体験したく。
且つ、しのはら珈琲店さんへ一度訪れたかったので　この機会に朝イチで訪問。

頼んだのはモーニングメニューのひとつ　”ホットサンドセット”

厚切りトーストに　オムレツ風のたまご焼き、ハム、きゅうり。
デミ風ソースがこれまた美味しい　(〃)´艸｀)♪
サンドイッチも好きだけど、焼いたトーストのあの食感がするホットサンドはもっと好き。




添えられたサラダもシャキシャキ。

なかなかのボリューム感。




セットのコーヒーはサイフォン式。
2杯分。

素敵な雰囲気の珈琲店での美味しいモーニング。
ゆっくりと思いに耽た　先週、晴天の朝でした。

どんどや

熊本県は美里町。

先日行われたどんどや。

地元熊本では”どんどや”　”どんど焼き”と呼ばれてるけど。

”ほうじょり”やら”ほっけんぎょう”やら”左義長（さぎっちょ）”などと　地方によって呼び名が違うよう。

三里町のどんどや。

高さ約20ｍの櫓が三基。

数々の正月飾りや、書初めなどを持ち寄り燃やす。

燃やした書初めの紙が高く舞い上がると習字が上手になるとか。

その後

残り火で　細い竹などに刺した団子、またはお餅を焼いて食べる。

どんど焼きの火にあたったり、焼いたお餅を食べれば　その1年間は健康でいられるなどの言い伝えもある。

無病息災・五穀豊穣を祈る。

子供の頃から　年初めのこの行事が楽しみだった。

焼いたお餅を　砂糖醤油つけたり黄な粉餅にしたりして食べてたなぁ。

ここ数年は遠めに見るだけだったけど。

実は今回は行けず、参加した知人の写真を借りたのですがー　(≡ε≡;A)…

来年は行きたいな。

無行息災、願おう。

皆さんの地域でもありましたか？？？

寒さが続くので　お風邪など召されませんように。