どうも、こんにちは
いつもハーブの消費を考えている者です。
さて、今回まずはこちら
自家製ミントで作る
【モヒート】
最近ってカクテルを自宅で作る方が減ったんですかね？
「ライムジュース」探すの大変でした・・・
虫除けの為に玄関先にミント植えているのですが、
「消費方法がわからん」と言われたのでラム酒買ってきました
アジアン料理作ってミント乗せても良いのでしょうが、
またナンプラーとか揃えるのに二の足踏みますし
料理に添えるミント程度では全然減らないので多分これが
我が家の最適解だと思えます。
■モヒートの作り方
①ロンググラスにミント・ライムジュースを入れて、
ミントを擦る様に混ぜます。
②氷を入れ、ラムをグラスの3分の1程度入れて良く混ぜ、
氷の角を取ります。
③炭酸水を入れて、
下からミントを上げる様に混ぜ合わせて完成
使っているのはシンプルにバカルディのホワイトラム。
昔はミント系は好きでは無かったのですが、
ハーブを使う料理を楽しむ様になってからか、
結構好きになりました。
本当はライムジュースでは無く、フレッシュなライムと砂糖使うのですが、面倒でしすライムを常備なんか出来ないのでライムジュースにしてます。
さっぱり清涼感があるので暑い時期にはオススメです
次はCM関連でよく観る消しゴムマジックの話
自宅で飼っているチンチラ・・・
そうこれ柵の中でウトウトしている写真なのですが、
加工でこんなにキレイに柵が見えなくなってます。
スゴイ
良く見るとお腹の辺りに柵の跡が残ってますｗ
全然関係ないですが、ピーマンを消費したくて
久々に作ったシンプルな
【チンジャオロース】
本当に久々に、ごはんをおかわりしてしまいました。
中華料理はごはん進みます・・・
食べ終わったら食べ過ぎてダウンしました
レシピは目分量ですが、だいたいこちらのレシピ
砂糖は使わずに、みりんで代用し片栗粉は少し多め
まぁ、全部目分量なんですがｗ
夕方にスーパーに行き、お値引き品に目を光らせて来ました。
安いスーパーって決済手数料を削る為に現金のみだったりしますが、
やっぱり安いとテンション上がります。
実際飲食店等も決済手数料がキツイって所も多いみたいですね。
ポイント付くより現金で安い方が嬉しい派です
そんなこんなでまとまりの無いブログでした～
それでは、この辺で～