8月上〜中旬はイベント続きで食費が底をついている
と家族
冷蔵庫には野菜が余っている
今週末は残り野菜でカポナータ作って豚肉焼けばいい😏
と、そこへ義弟夫婦が旅行のお土産をもってくると
うちで食べていかない？
ということになった😄
キャベツも余ってたので
急遽キャベツのクミン焼きも追加😊
残っているリエット類を前菜にすれば
パーティ完成❣️
となる😉
ワインはお客様向けに
王道路線に変更
このドメーヌ サン フランソワ サントネイ シュ ラ ロッシュ 2020
果実味、酸味実に豊かで
レスオークのスタイル
美味しかった〜🥰
WSET3的には、very good❣️
お客様来たからありつけた😁
赤はボルドーブレンド好きの義弟夫妻に向けて
ルル エ カロライン ミチャヴィユ ル ヴェルサン カスティヨン コート ド ボルドー 2019
クラッシックなボルドーのワインスタイル
マスターオブワイン大橋さんの絶賛ワイン😋
カベルネ・ソーヴィニヨンの陰性のニュアンスありつつも
新樽も効いている😄
プラム、タール、湿った葉、キノコなどターシャリーも豊か😆
これoutstanding?🤩
義弟ご夫妻には喜んで頂けた😊
残りチーズをかき集め
現存のドライフルーツをならべ
ホセ マリア ダ フォンセカ アランブレ モスカテル デ セトゥーバル 2019を出せば
残り物だけでパーティできるんだね〜
と家族と自画自賛😆＆驚き😳
ただパーティ形式になると普段の週末よりは飲み過ぎる...😑
ソファーで寝過ごしてしまい
グラス洗いは翌朝となった😅