ヘルシー♪枝豆オカラコロッ ケ
以前に大量購入したオカラ
第一弾は枝豆オカラコロッケ
これまたレシピを探さず超適当に作ってみました
これを大量に作って、冷凍していろいろアレンジして食べました(°∀°)b
①オーロラソースでコロッケとして食べる
②麺つゆに大根卸しと一緒に浸して揚げ豆腐風に食べる
③ごはんに乗っけてお茶漬けのアクセントにして食べる
④麺つゆにとろみをつけて、乗せて食べる
写真は①です
＜材料＞
オカラ 200gくらい
鶏挽肉 170gくらい
枝豆 外皮とあま皮も剥いて1cupくらい
人参 1/3本
片栗粉 大さじ１
出し汁 170ccくらい
卵 1個
塩・胡椒 少々
＜レシピ＞
人参と枝豆は茹でておく（多少固め）
オカラと挽肉を捏ねて、粗熱を取った枝豆と人参を加え、卵、片栗粉を加え混ぜる
形が作れる緩さになるように、出し汁を加えていく
※出し汁の分量は緩くなりすぎない程度に調整する
塩・胡椒で調整
180度の油で揚げていく
サクサクサクサク、油っぽくありません
残念ながら、多少のもそもそ感は否めない
私は全く問題なく、ジャガイモかフィッシュフライくらいのパサつきなので
充分美味しいと思えたんだけど・・・
おさるには気に入られず（そもそもジャガイモのコロッケのもそもそさえも好きじゃないし）
唯一②の食べ方は美味しいと言ってくれました
次はオカラで何つくろかなぁ
オカラと言う言葉に拒否反応が出てる人がいるので
こっそり使わないとなぁ 
ベストキッド
映画を見てきました
珍しくおさるが観たいと言ったから
リメイク版「ベストキッド」
私の中では昔ウッチャンがコントで師匠のミヤギさん役で
「ワックス塗る！ ワックス拭き取る！」を教えていたコントを観たことがある
・・・それが唯一の知識とかなり乏しい
リメイク版の知識はウィルスミスの息子ジェイデンが主役を演じるのがニュースになっていたので
知ってはいまいした
期待していなかった訳ですが
おもしろかったカンフーかっけぇぇ
原作を知っているおさるは多少苦笑い的な感じでした
ちなみにもう一人のメイン、写真の左はかなりよれたおっさんに見えますが
あのジャッキーさんです
活躍するまでが、長い・・・２時間映画の半分くらいかなりただの管理人のおっさんです
母子家庭の黒人の親子が中国に移住と言うところからストーリーが始まる点に関しては
さすがに「無理がないかね？スミスの息子をどーしても使いたかったんだろね？」って
突っ込みたくはなるけど
あと、ラブストーリーもいらんかもね
観て楽しい、スっきりする
そして・・・結構感動してしまった
ジェイデンいい役者さんになりそう、応援しよー
では、今日からみんな！
「ジャケット着る！ ジャケット脱ぐ！」だ！！
進級(・∀・)？
文章が長すぎるとの突っ込みがあったので
今日は簡潔に
週末はさいたま５人集合
115度紺「／」埼玉初３級でけた
（東京は３級３本済）
・・・くやしがってジャンボ２号も完登
宿題2F垂壁の青「◆」でけた
久々の塾、完登でけた
初☆月パス発行
たまご様専用（コロンビア人の店員さんによるアレンジ付き）
右下、たまご逆さま？お薬ですかい？どんぐりにも見えてきた
もーおちおちしてられない
後ろから巨人達が追ってきている
そしてプチパキ復活、指の使い方が悪いのかな・・・中指痛い
あと３級２本落とさねば、進級とは言えないな・・・
以上
本日の成果： 青１本、紺１本
パワフル課題
一番乗りで到着
ゆっくり柔軟して
壁替えのあった垂壁へ
赤→桃をUPで終えて→
次の橙の２本目で息詰まる(´ω`)…
塾やらなにやらで人が多くなり違う壁に移動
WAVE壁（傾斜は130くらい？）の緑「◆－」
かなりパワーが必要、アンダーマッチが女子にはきついっっ
Ｇ２手前が取れなくて…
その頃には4人集合していたのですが、
暫くして平日は仕事で来れないMZさん（ジャンボ２号）が登場(ﾟOﾟ)！
サプライズ！！
成長したくて平日登りたくてウズウズしてたみたいっ(^＊^)うぷぷ
ジャンボ１号に抜け駆けだな
そして一緒に緑に打ち込むも、私は後２手のところで力突きた
この課題のせいで、翌日つまり今日は久々に筋肉痛(；´・`)
肩、腕、背中、、やっぱパワー系課題だ
壁がまた替わってしまう前に終わらせないと
宿題にしよう
そして垂壁に戻って粘着系たまごは結局最後に橙「／」を終わらた
次は垂壁黄色制覇しないとっ
帰りは私は初のらーめん屋
激戦区で奥まった位置にあるので、いつも呼び込みのお兄さんがいますが
私は呼ばれると寧ろ
「その手には乗らないぞ(-_-)」と思ってしまうので
呼び込まれなかった今日が初でした
オーガニックラーメン 【道玄】 HP→
なんか味薄目のイメージでしたが食べた醤油はそんなこともなく
さっぱりてほどでもなく焦がし玉葱が効いていて美味しかったです
つまみ食いしたつけ麺は、麺におからが入っているらしくもちもちしてて甘味がありました
ラーメンローテーションに入るかなぁ
激早キーマカレー
先週、今週までは忙しい日も多く
バタバタ適当なご飯を食べていました
昨夜作ったのは「キーマカレー」
材料が全部みじん切りなので
手間がかかる
なので、
ブレンダーを手に入れたときから
絶対また作ろうと思っていた１品です
予測どおり
全て切り刻んで炒めるだけなので
「超」を通り越して「激」簡単でした
激早キーマカレー
＜材料＞
トマト 大１粉
ナス １本
ピーマン １個
たまねぎ 1/2個
牛肉 150g
生姜 １片
コンソメ １つ
塩、胡椒 少々
カレー粉 大さじ１
ソース 大さじ１
ケチャップ 大さじ１
醤油 小さじ１
今回は写真の色を見てもかなりトマト色で、辛さもあるんだけど結構トマト味だった。
ミートソースにも程近いな。
残ってた赤いパプリカを使ったせいもあるかな。
トマト多目でカレー粉少なめなら子供も食べ易い優しい味になると思いますヨ。
そしてナンも合うかもねー
あとは余ったのを冷凍して、
オムレツとかオムライスとかにアレンジするか？
コロッケにするのもいいかな～
と、妄想レシピが頭に浮かんでくるくる
実験だな、こりゃ
ちなみにこの料理には逸話があって・・・
数年前に、私が夜不在にするのでこれをおさるに作って、出かけたのですが
私が元のレシピを教わった時の名前が「キーマカレー」ではなく「ドライカレー」だったので
ドライカレーを食べてくれと伝えて出掛けた・・・
帰宅すると、４人前のルーが空になってて
私は誰か遊びに来たんだ
と思った次にジャーを覗くと
炊かれたまんまのご飯を見て(?_?)
暫く事情が飲み込めませんでした
ドライカレー…
おさるはご飯を炊いてあることに気づかず、こう言うものなんだと思い込み
ルーのみを食べ続け、なかなかお腹いっぱいにならないのでルーを平らげ
気持ち悪くなったと
そりゃそうだ(´Д`)うぷっ
なのでこれはキーマカレーと名乗ることにします