【５月20日】甘夏ゼリー

老松の夏柑糖みたいなゼリーを作りたくて、朝から甘夏と格闘。

中をくり抜いてジュースを絞るのを頑張りました。

足りない分はみかんジュースで補い、800ccにします。

ゼラチン１５グラムを溶かし入れ、甘みが足りなかったらお砂糖を足します。

皮を容器にして、中にゼリーを流します。

思ったより簡単だったので、また違う柑橘系フルーツで作ってみよう。

ミネックスメタル ステンレス製 ハンドジューサー アミ付 4934481997480

こういうのを使って絞りました。

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美味しいみかんジュースで作ったら尚美味しいと思います。

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