朝から買い出し。。。
今朝の祖父母の朝ごはんは、あるものでなんとか。
野菜が苦手な祖父が唯一はまっているのは、
トマト。
でも、こんな風に、はちみつをたっぷりかけないと
食べません
祖父母は、二人とも北海道出身で、
昔は、甘いトマトが北海道には無かったそう
それで、お砂糖をかけて食べたそうですが、
それをアレンジして、砂糖を使わないではちみつで。
私は、そのまま頂きますが
そして、鮭を焼いて、
お取り寄せのおいしいちりめんと、梅干し。
卵焼き。
里芋とおねぎのお味噌汁。
祖父が、昆布はそのまま柔らかく一緒に煮て、
食べちゃうから、というリクエストにこたえて
入れっぱなしにしておきましたが、
結局、かたいと言って、出してました
朝食のかた付けの後は、早速
一週間分の買い出しに出かけました。
ほとんど私が家で作るようなものを、
消化、塩分、栄養、噛みやすさ、などを考えて
祖父母用にアレンジするだけです
普段は、食べないようなものも、
人に作ってもらうと、食べてしまうものです。
なので、思いっきりスタミナをつけてもらいましょう
フライトでの必需品。
飛行機に乗るときに、絶対に持っていくもの、
いくつかありますが、これもそのひとつ。
エアボーンフォーミュラ。
これは、１７種類のビタミンなどがはいったタブレットで、
水の中に入れて溶かして飲むサプリ
これで、密室の中でのウイルス感染や、
疲れによる免疫の低下を防ぎます
いつも、家に常備しているのですが、
今回はちょうど切れていて、
しかも買いに行く暇が全くなかったため、
空港で調達
空港はなんでも値段が倍ぐらいするけど、
これは、なんと＄１２ぐらいしました
定価覚えてないけど、こんなに高くありません
私が出発した後、Ｉｐｈｏｎｅに送られてきた暗くの様子
寂しそう
でも、家を出た時は、いつもお留守番のときにもらえるクッキーで
興奮していて、私にあまり関心がなかったみたいだけど、
スーツケース出したときは、かなりべたべたしてきたので、
気が付いているはず
帰ってくるまで、お留守番
がんばってね。
畑から食卓へ。
イチゴ狩りに田中ファームへ行ったとき、
たくさんの野菜を持って帰ってきたので、
その新鮮なお野菜を新鮮なうちに
スイートピースは、生のままで、
あまーい
レタス、ほうれん草、にんじん
ドレッシングをかけないで、塩と胡椒だけで
食べてみました
チャード。
これほどまでに、ばっさばっさな新鮮なのは
初めてでした
あまりに新鮮で、火を通すのがもったいない感じです。
セロリの葉っぱのスープ。
ファーバー満点の夕食でした。
父、入院！
祖母が怪我をしたばかりで、
その次の日、父が入院です
帰国を決めて、良かった
父は、家族の中で一番健康な人なので、
風邪すら引きません
その血統なのか、私も皆勤賞で小学校のとき
表彰されたぐらい
その父が、昨日顔がはれて、
熱が３９度まででて、ふらふらな中、病院へいくと、
入院することに
詳しいことは、まだわからないけれども、
今日になって、熱は下がったそう。
でも、帰るとわかっているので、
心配も半減して、早く家族に会いたいだけ
とにかく、ちょっとでも帰国できることに感謝です
イチゴ狩り！
今は、イチゴが旬です
なので、イチゴ狩りに行ってきました
友達の住むアーバインにある、田中ファームです。
ここは、日系の家族が３０年前に始めたファームで、
すべての野菜果物が、オーガニックで作られているのです
予約制で、一人＄１３なのですが、かなりお得
というのも、１時間ほどのツアーで、
このトラックに乗って、いろいろな畑の中を
ドライブしながら、取れたての野菜や果物を試食
野菜が甘い甘い
試食といっても、一口ではありません。
にんじんの束、レタスの束、ほうれん草の束、
セロリの束、などなど
慣れている人は、リサイクルバッグをちゃんと用意して
どんどんバッグの中へしまって。。。。
なぜか、
マウイオニオンとイチゴが
同じ畑に植えられてました
このにんじん、甘すぎ
皮もむいたみたいにやわらかい
最後に到着したのは、
イチゴ畑
１５分の食べ放題取り放題です
マーケットもあり、新鮮なオーガニック野菜や果物を
お土産に買うことも出来ます
青梗菜やチャードを買いましたが、
見たことないぐらいぴんぴんで、ワッサワッサしてました
ファーマーズマーケットなんで、比じゃないです
たっぷり野菜を食べた後は、
肉
コリアンレストランで、ランチ
お肉食べ放題で、＄１６でした
おいしかったー
新鮮な野菜や果物って、癒されます
しかも、自然の中で、取れたてで。
あと、友達の子供達の笑顔
かなりのヒーリングツアーになりました