火を使わないランチ
暑いし、キッチンで火を使いたくなくて。
食事とは言わないかもしれないけれど、一応ランチ
生ハム、サラミ、チーズ色々
そして、生野菜とジュース。
サラダには、
カナダのお土産のスモークサーモン
手抜きだけど、一応ヘルシー
加工してあるハムやチーズは、ヘルシーじゃないけどね
Scratch Bar ワインとデザート
リーズナブルで美味しかったワインはこれでした
そして、デザート。
ちょっと見た目が複雑だけど、
シンプルに美味しかったです。
チョコレート苦手な私が楽しめました
ダークチョコレートバーの塩ホイップクリームがけ。散りばめられたChia Seedsが香ばしくで良かった
スクラッチバー、最近多いスタイルですが、がっかりすることも多い話題のお店。
ここは良かったです
ティムは、
「楽しかったけど、Wowって唸るほど美味しい物はなかったかも。。。」だって。
まあ、唸るほどって、確かに。
でも、中々唸らないですよね～
ビバリーヒルズのお勧めタパスバー
前から気になっていたScratch Barに行ってきました
このレストラン、全てレストランで一から作ったものしか出さないそう
そして、今流行りのタパススタイル
ただ、斬新でクリエイティブというのは、みんな言うので、半信半疑でしたが
彼のポリシーそのままがサーブされている感じで、とても良かったです
彼のポリシーは、
全て手作り。
正直。
斬新。
クリエイティブ。
ビバリーヒルズというロケーションにも関わらず、質の良い食事を手軽に気軽に頂けるお店
美味しいっていうだけでは、
当たり前で月並みだし
シェフのオススメ10コースメニューにしました
ガーリックタイムポップコーン
ハラペーニョウニシューターセビーチェ
ポークベリーと生牡蠣 withカモミールココナッツフォーム
チキン&ワッフル
ティモシーヘイという草でスモークされたゴートチーズに、50年物のイースト(スターター)を使ったサワードーブレッドとピクルス。
サワードーブレッド苦手ですが、
このパン、めっちゃくちゃ美味しい
三種の焦がしカリフラワー
カリカリスキンの新鮮サーモン
皮の下には、ジカマとキャベツ、パイナップルのリダクションソース
ハンガーステーキとアスパラのグリークライムヨーグルトにラタトゥイユ添え
お任せスタイルだったので、
次に何が出てくるのかわからないドキドキ感が楽しかったし、「これ斬新だろ～
」的な押し付け感が全く無くて、シェフが純粋に料理と客を喜ばせるのを楽しんでいる印象でした～
」的な押し付け感が全く無くて、シェフが純粋に料理と客を喜ばせるのを楽しんでいる印象でした～好印象なのは、
サービスも良かったからかな
たまたま、私達のサーバーがソムリエの方だったので、勧めてくれたワインも美味しかったし
初めての編み込みと女優ちゃん
11歳のお友達が出来ました
なんと1時間ほどで大親友みたいな
かなりフレンドリーな彼女、この若さでソーシャルコミュニケーションが完璧
彼女と話していると、
みんなすぐに彼女に魅了されるのでは、と思うほどのカリスマ
初めは、なんて生意気な子なのかしら
今時の子供ってこんなにおませなの
とびっくりしましたが、
すぐに友達のように会話が楽しくなってきて
一緒にゲームをしたら、
11歳の素顔が可愛かったです
最後に、もう仲良しになったので、編み込みしてっていうので、出来ないよと言ったのに、させられました
と言ったのに、させられましたこれからダンスレッスンだから、と。
案の定。。。
そんな彼女は、
やっぱりというか、
女優さんでした
女優の卵ではなく、
テレビや映画に数々出演している
現役の俳優さん。
しかも、ダンスもコンペティションに出るほどの腕前
親友なので、いろいろ写真やビデオなど見せてくれて、インスタグラムもフォローさせられて
流石、LA
どこもかしこも業界人/エンターテイナーばかり。
