緑藻で単細胞の生物。
だけど栄養が豊富なモノ！？
緑の物体でおわかりですよね。
”クロレラ”です
クロレラってスゴイですよ。栄養満点
何せ含まれている栄養素は
・タンパク質 ４５％
・脂質 ２０％
・糖質 ２０％
・灰分 １０％
そして、アミノ酸の組成も素晴らしく
ビタミン・ミネラルの宝庫
ただし、難があるんです。
硬いんです
非常に硬いんです
細胞壁が
だから、せっかくの栄養素が硬い細胞壁の
お蔭で、身体に吸収できないんです…
今、少しずつ研究が進んで、吸収の良い食品へ
変化の途中だそうです。
そんな良いモノなら、早く開発が進んで欲しい
