鶏胸肉肉の保存食あれこれ！

‭「発酵調味料で溜めないおなかとココロ」をつくるクッキングカウンセラーの伴乃美名です。

今、世の中はコロナウイルスの話題でもちきりです。

買い物に行ったら、

トイレットペーパーはようやく高価なものから出回り始め先ましたが、

除菌関係やマスクは今もなくて驚いてます。

お子さんのいらっしゃるご家庭では、

毎日の食事作りが頭の痛いところではないでしょうか？

今回は

「鶏胸肉を使ったものをご紹介して欲しい」

との依頼で4日間くらいで考えて撮影となり、

なんと甘酒などを使わない、

甘酒がなくても作れるようにということで、

久しぶりに何も漬けずに調理するということに。

しっとりモチモチの茹で鶏や、

これを使ったスープ、作り置きにもなるサラダ、

マリネなどなど…

お料理はまた放送日が決まったら載せますね。

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