コチュジャンも手作りの発酵韓国ランチ

Classu♢Beauty Space

溜めない“おなか”と“こころ”をつくる「甘酒便活」のススメ！

甘酒先生の伴乃美名です。

詳しく知りたい方は甘酒1dayレッスンへ

お越しください。

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3年前に一緒に学んだ仲間と、

1年ぶりの再会のランチ。

今回は韓国料理にしました。

ひしおに漬けた豚バラ肉を煮込んだポッサム。

生カツオの自家製叩き、ピリ辛ポン酢かけごま油かけ

豚キムチご飯

コンクッス

でした。

甘酒コチュジャンが美味しいから、

ポッサムが美味しいだよーって。

そうなのか…

たしかに調味料が美味しいと

出来上がりは美味しいなと違う観点で楽しむ一日でした。

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