Classu♢Beauty Space
溜めない“おなか”と“こころ”をつくる「甘酒便活」のススメ！
甘酒先生の伴乃美名です。
詳しく知りたい方は甘酒1dayレッスンへ
お越しください。
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家族に活用するメニューになっています。
一日で出来上がる味噌ではありませんが、
麹の分量を変えて11月ころには召し上がれるようなものを仕込んでます。
今日はお仲間に入って私も5キロ仕込みました。
タラと豚肉の柚味噌漬けがメイン、
お野菜もたっぷりといただきました。
冷蔵庫にあると便利な調味タレを使うと、
簡単にできるメニューばかりで、
こちらは甘酒応用レッスンで皆様にはお伝えします。
昨夜はご飯のお供にのせました。
和食屋さんで、ご飯の箸休めに出てきたものを、
真似てみました。
午後からは「ひしお仕込み」です。
久しぶりのひしお仕込みでした。
これから暫くはお世話をしていただきますが、
もう無くてはならない調味料になること間違いなし❣️
活用法は次回、お伝えさせて頂きます。
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