食リズムでぽっこりお腹がすっきりボディに変わる食リズムパフォーマンスレッスン主宰
欲張り酵素美人インストラクター名古屋校の伴乃美名です！
愛知県の野菜の摂取量がワースト1と聞いて、
ショックを受けたのですが、
軽い食材なので意外にたくさん食べれる食材で
お勧めなのは、「キノコ類」。
これからの季節は松茸も出回り、
炊き込みご飯や天ぷら、お吸い物…
色々膨らみますが、
エリンギはそのままスムージーに入れることもできます。
あとは、以前もご紹介したきのこのマリネ。
しめじ、舞茸、えのき、マッシュルーム…
なんでも良いので、買って来たら、
ほぐして一度乾燥させます。
干すことでビタミンDが増えると言われてます。
ちょっと干してから、
ジーブロックに入れて冷凍庫へ。
野菜の不足する日に、
ポキポキ割って使えます。
ちょっと野菜不足な時のSOSに助かりますよ。
