鮭のひしお柚子胡椒マヨ焼きの発酵べんとう

Classu♢Beauty Space

内なる美を磨く伝道師、磨きの女神 Mi-naこと、伴乃美名です。

最近、娘が就活サポートとか、何やかやと早く出かけていくので、

写真が撮れなくて久しぶりの発酵べんとう。

#鮭のひしお柚子胡椒豆乳マヨ焼き

〜舞茸とネギのホイル蒸し焼き〜

#ほうれん草のたまごとじ

#かぶのゆず甘酢漬け

#菊芋のきんぴら

#鯵のひしお漬けごま和えご飯に添えて

鮭の味付けは、豆乳マヨネーズに柚子胡椒を入れてひしおも少し足したら、

豆乳マヨネーズとわからないくらい円やかで美味しかったです。

鯵は三枚おろしにしたものを醤に漬けて忘れていたもの^^;

10日は経ってるかなと…

焼いて解したら味醂漬けのような味わいで、

たまたま黒ごましかなくて、

色は黒っぽいですが、

血の巡りをよくするには、良い感じかなと思いました。

因みにこちらが主人の夕食でした。

とにかく鮭の嫌いな主人に、

ホイル焼き？ホイル蒸し？というのを作る私。

肉そぼろも添えて、

ほうれん草のごま和えに、

なめたけと玉ねぎのお味噌汁を添えて。

たまの我が家の夕食はヘルシーにしないとね。

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