おだてられて^^; お楽しみ会の教室へ

Classu♢Beauty Space 

内なる美を磨く伝道師、磨きの女神 Mi-naこと、伴乃 美名です。

これまで、我が家はごはん食の家庭でしたが、

最近、娘は米というより、とくにパンを好むようになりました。

パン作りは苦手で、その昔、

ピザ生地を作りたくて、

マンションの住居人が開催されてるパン教室に通い、ピザを焼いたものの、

手ごねで、固くて、不人気！

それから15年

パンは買うもので作るとのではない！

と思っていましたが、

発酵を学び、菌のことを知ってから、

妙にパンを作りたくなり、

手ごねでも美味しいって言われるようになりました。

今日は偶然にもスウェーデン料理教室で、

真由子先生にフォカッチャやシナモンロールを教えて頂きました。

これはライ麦酵母で作ったフォカッチャ。

シナモンロール。

カリカリチキンやサラダも添えて。

シナモンパワー。２種類のシナモンパンを焼き上げました。

写真を撮ってもらえました^^;

おだてられてたくさん写真を撮りましたが、

 楽しい1日でした。

先生にライ麦酵母菌をいただいたので、

種菌が出来上がったら、フォカッチャを作ってみます。

楽しみ〜

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