味噌仕込み教室

Classu ♢Beauty Space 

内なる美を磨く伝道師、磨きの女神 Mi-naこと、伴乃 美名です。

こうじ漬けレッスンのあとは、

味噌仕込み教室でした。

豆を潰す作業もなぜかこのメンバーは、

楽しそうです。

塩きり作業中もお互いに写真を撮りあっこしたり。

とても良い香りと、

麹と塩の混ざったしっとり感を感じていただきます。

豆を潰して、

袋からだしています。

団子を作り、

ポンポン投げています。

出来上がりました。

最後はみなさんで記念写真。

私も入りましたよ。

おねむりレクチャーでお世話になっている、

今枝先生は毎年、お味噌を仕込んでるそうで、

今年は私のレッスンへご参加いただきました。

美味しく出来上がると良いですね。

お味噌も仕込んだ時の、自分の体調や感情で、

出来上がりに差が出るように感じています。

またまたみんなで記念撮影。

岐阜県多治見市から、

イベントのご縁でご参加いただいたり、

以前は出汁教室にご参加いただいた方、

鯖編にご参加いただいた方、

たくさんのご縁に本当に感謝です。

私を見つけてくださりありがとうございました

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