ニトスキでトロ〜リ、豚キムチ。

Classu ♢Beauty Space 

内なる美を磨く伝道師、磨きの女神 Mi-naです。

家にいる休日、あれもこれもしようと、

手を出すと、あっという間に日が暮れてしまい、

なんか、勿体無いな～と思えてしまいます^^;

休日というと、

誰がいて、誰が食べる？が全くわからないので、

冷蔵庫の中身でご飯作りです。

ニトキスでトロ～リ、豚キムチ！

自家製ヤムニョンを使ってキムチが残っていました。

これがあれば、キムチもお鍋も簡単にできてしまいますよ。

そろそろ酸味が出てきてるかな…って感じですが。

昨日の野菜炒めのキャベツと豚肉が少し残っていたので、

炒めてから、ほんの少し残っていたキムチを乗せて。

絡めて全体にキムチの味を馴染ませたら、

この肉味噌も少し入れます。

味噌もヤムニョンも発酵食。

合わないはずがないでしょー

とろけるチーズをふりまいて、

蓋をして、チーズが溶けたら

出来上がり。

肉味噌かさらにコクをつけた感じで、

とっても美味しかったです。

ストックの発酵調味料があれば、

食事作りも簡単にできますね～

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