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8月は今が旬のもぎたての唐辛子を使った「三升ダレ」と
つい最近、仕込んだ梅の上澄み液
「梅酢」を使った
梅酢活用レッスンを開催することにしました。
貴重な2日間です。
「三升ダレ」は麹を使った発酵調味料。
醤油ベースのピリ辛の味ですが、
ちょっとあると、
とっても便利なものです。
日時 8月3日(月) 10:00～13:00
8月9日(日) 10:30～13:30
レッスン代 5000円～6000円
持ち物 エプロン、手拭き、筆記用具、
保冷剤又は保冷バックを念のためお持ちください。
ご参加をお待ちしています。