本日も一段と寒い日に
なりそうな夜ですね。
こういった寒い日は
温かい食べものが恋しくなります。
今回ご紹介させて頂きますのは、
湯田中駅のすぐ近くにあります
「ちゃんこ料理 たまや」さん！
こちらは名前にもある通り、
ちゃんこ鍋が食べられるという
湯田中でも珍しいお店の一つです！
こちらのお店、
雑誌やテレビなどでも取り上げられるほど
地元では超有名、そして人気のお店！
特に夕食時になると、
お店にはたくさんの人であふれかえります！
もちろんおすすめのメニューは
ちゃんこ鍋！！
相撲部屋で教えてもらった
超本格ちゃんこ鍋は本当にあたたまります！
ちゃんこの他にも、
やきとり、馬刺し、かに玉、
豚の角煮もあり、どれも絶品なんですよ！！
湯田中駅から徒歩3分、
発酵食品専門の料理屋さん
「HAKKO（はっこー）」さん
へ行ってきました！
お昼時には「ランチセットメニュー」
というものがございまして
サラダやドリンク、
お味噌汁がついているという
とてもお得なセットが楽しめます！
中でもお味噌汁は格別！
発酵食品の代名詞的存在の
「お味噌」を使用した味噌汁は
優しい味の中に旨味がいっぱい詰まった
この時期にぴったりの、
癒しの逸品です！
それがまた長野県の食卓のおとも
「信州味噌」とあれば
そのおいしさは言うまでもありません！
ぜひぜひお昼時に
このお味噌汁をお試しください！
新鮮な野菜やおいしい果物が買える
道の駅やまのうち。
ここの道の駅は
実は普通の道の駅とは違った
とある秘密があるんです！
それがこちらの写真！
実はこちら、
長野オリンピックで使用された
「山ノ内会場ミニ聖火台」なんですよ！
1998年に開催された長野オリンピック。
その山ノ内町会場で実際に使用した
聖火台がこれ！
長野オリンピックで使用された
現存する聖火台で
火が灯せるのは今ではここだけ。
今年は2018年なので
まる20年ですよね！
記念すべきメモリアルイヤーです！
地元山ノ内で買った
白菜をメインとした
ミルフィーユ鍋を頂きました！！
白菜と豚肉を交互に挟む
少し前に話題になった、
あのミルフィーユ鍋です！
お野菜は地元でとれた
白菜という事もあって
とっても新鮮で、シャキシャキそれでいて美味！！
豚肉の旨さにも引けを取らないほど
とっても美味しい白菜でしたよ！
やはり今日みたいな
寒い時期になると鍋は
本当にたまりませんよね！
他にもキャベツなどの野菜も
並んでいたので、
今度はロールキャベツなんかも
いいかもしれないです！
私いきつけのお食事処
湯田中駅前の
「GOEN（ごえん）」さんへ
また行ってきました！
おしゃれな盛り付けでなおかつ
おいしいこのお店、
今回私が頂いてきたのは
「サーモンとアボガド丼」でございます！
海外のお客様も多いここGOEN。
通常だと「サーモン丼」となる所を
お刺身を海外の方にも
喜んでもらえるように
アレンジをしている所がまたおしゃれ！
アボガドと信州サーモンを
お醤油で和えたものを
ホカホカのご飯に乗せると言った
なんとも食欲をそそる逸品です！
私もおいしくって
ペロリと頂いちゃいました！
地獄谷野猿公苑近辺にある
「地獄谷間欠泉」へ行ってきました！
お猿さんが温泉に入る事でも
世界的にも有名なここ地獄谷ですが、
実はその入り口のすぐ隣には
ご覧のように立派な間欠泉があるんです！
またこの間欠泉
世間一般には間欠泉は
一定の時間をおいて、
周期的に熱湯・水蒸気をふき出す温泉。
とあるのですが、
ここの間欠泉は
基本的にはずっと噴いているという
珍しい間欠泉なんですよ！
まさに、これぞ「温泉場」
という光景ですよね！
本日私はお休み。
という事で飯綱高原へ行ってきました！
目的地はここ
「St.Cousair（サンクゼール）」！！
長野県は山梨県と並んで
有名なワインの産地でございまして、
ここサンクゼールでは
ご覧の様に
ワイン用のブドウ畑が目の前に広がっており
お店特製のワインが楽しめます！
ワイン以外にもジャムや焼き菓子、
パスタソースなども売っており、
お土産にするにはぴったりの場所！
私も
ここのパウンドケーキが大好きでして
今回もお土産で買っていきましたよ！
しっとりしてて
お店のワインを使ったこのケーキ
本当に美味です！！
先日行ってきました
湯田中駅近くの発酵食品専門店
HAKKO（はっこー）さん。
そちで一番人気のメニューがこちらの
「塩麹漬け信州ハーブ鶏のグリル」です！
信州の名産品の一つ、
信州ハーブ鶏を使用したこのお料理、
鶏肉を塩麹につけておき、
食べる直前にそれを焼くと言った
何とも手の込んだ贅沢な一品でございます！！
お肉はすごくホクホクで
鶏肉とは思えないほどの柔らかさ！
こちらのお料理は
ソースにもこだわっており、
鶏肉の上には
醤油豆ソースがかかっているという
これも発酵食品にこだわり抜いた逸品
となっております！
北信州の農産物が手に入る
「道の駅やまのうち」へ
行ってきました！
こちらの道の駅には
山ノ内町で育てられた
新鮮でおいしい野菜や果物を買えるんですよ！
私が道の駅へ行った目的は
今が旬の「リンゴ」を購入するため！
なんでも山ノ内のリンゴは
長野県内の中でも
高級品だというお話もあるほどで
そのリンゴを使って
お菓子を作ろうと思っているんですよ！
おいしそうなリンゴが手に入って
今からお菓子を作るのが楽しみです！
もちろんそれ以外にも
長野県のお土産が買えたり、
信州名物の「そば」をはじめとする
ご飯を食べたりもできます！
道の駅って旅行の道中で
本当に大助かりなスポットですよね！
中野市で有名なお菓子屋さん
「パティスリーセルクル」へ
行ってきました！
というのも、私の疲れた体には
甘いものが必須でして、
エネルギー補給をしてきたんです！
こちらのお店は
地元中野市でとれたフルーツを使ったケーキや
焼き菓子などが有名なお店！
中でも私はここの
チーズケーキが大好きでして、
今回もそちらを頂いてきました！
このチーズケーキ
自分でも作りたくなるほど本当に美味！
濃厚なチーズを味わえながらも
ミルキーな感じがとっても好きなんです！
今度ケーキ買いに行ったときに、
こっそり作り方、聞いて来ようかなぁ（笑）
