先日行ってきました
湯田中駅から徒歩の所にある
発酵食品専門店
「HAKKO（はっこう）」さん！
私お友達と一緒にランチ時に
行ってきまして、
お得なランチメニューを頂いてきたんです！
こちらがそのうちの前菜
信州サーモンを使用したサラダです！
ここのどこに発酵食品を
使用しているのかと言うと、
それは、
かかっているドレッシングです！
なんでも発酵食品の
代名詞的な存在のお味噌を使った
お店オリジナルのシーザードレッシングなんです！
野菜も新鮮でおいしく
あっという間にサラダが空に。。。
味噌ドレッシングの旨さ、恐るべし。。。。
長野県の有名な観光地「小布施」の
岩松院（がんしょういん）へ行ってきました！
こちらのお寺は
俳句で有名な小林一茶や
戦国の武将福島正則、浮世絵師の葛飾北斎など
たくさんの有名人が愛した古寺でございます！
一番有名なのが
天井に描かれた大きな鳳凰（ほうおう）！
なんと葛飾北斎が晩年をかけて
描いた言われている大作でございます！
その迫力は本当に圧倒的でして、
その絵の中に隠されている
富士山もいい味を出しているんですよ！
それ以外にも庭先は
小林一茶が詠んだ「蛙合戦の池」もあり、
とっても自然豊かな所。
私も身体がすっきり癒されました！
せっかくのお休みですので、
こちらへ行ってきました！
上高井郡高山村の「雷滝（かみなりだき）」！！
こちらの滝は
高山村でも有名な観光スポットでして
その高さは30メートル、幅は5メートルもある
とっても大きな滝なんです！
水の量も豊富で、
まるで雷が落ちているかのような音がする事から
雷滝という名前がついたとの説もあります。
また、この滝の一番の見どころは
なんと
滝の裏側を見ることができるんです！！
滝の裏側が見れるなんて、
あまり聞かないですよね！
私も行ってきましたが本当に迫力満点！
別名「裏見の滝」とも呼ばれているそうで
マイナスイオンもいっぱい浴びてきました♪
湯田中駅から徒歩3分、
おしゃれなレストラン
HAKKO（はっこー）さんへ行ってきました！
こちらのレストラン、
お店の名前にもある通り
発酵食品を中心とした
お料理を出している所でして、
当館のある山ノ内でも話題のお店！
使っている発酵食品も
地元山ノ内とその周辺の食材を中心しており、
北信州の魅力を「発酵」という
別の角度から楽しめるんですよ！
また店内は明治時代からある古民家を
現代風に改装しており、
中もとってもおシャレなんです！
飲み物には発酵の代名詞「ビール」もあります！
このビール、地元の志賀高原ビールはもちろん
長野県の地ビールなど
たくさんの種類を用意してあるので、
夕食の際のお供にもぴったりです！
昼も夜も楽しめるお店ですよね！！
木島平にある道の駅
「ＦＡＲＭＵＳ木島平（ふぁーむす きじまだいら）」
へ行ってきました！
こちらは北信地域にある
道の駅の一つでして、
木島平の農産物を中心に販売されております。
その中でもイチオシなのが、
「木島平産のお米」
ここ木島平は長野県でも有名な
お米の産地の一つでして、
この道の駅の周りにも
一面に田んぼが広がっているほど！
その商品には厳選されたお米の
「村長の太鼓判」
というものもあるんですよ！
それ以外にもお蕎麦屋さんがあったり
カフェがあったりと、
お昼休憩がてらお土産を買うには
ぴったりの場所なんです！
朧月夜や故郷などを作詞した
高野辰之さんの記念館へ行ってきました！
先日ご紹介した
作曲家の中山晋平さんと並ぶ、
誰もが子供のころに
1度は聞いた事のある音楽を作った
北信地域の超有名人の記念館です！
記念館の中は
昔懐かしい感じがする
作りとなっておりまして
それでいてとっても
おしゃれでほっとする雰囲気がたまりません！
館内はもちろんですが、
記念館の周りもとてものどかな所で、
身体も心もリフレッシュできます！
これだけ大自然に囲まれていると
故郷や朧月夜の歌詞が
ふっと目の前に浮かびあがってきそうです！
長野市の老舗ラーメン屋さん
「いむらや」へ行ってきました！
ラーメン屋さんとは書きましたが、
ここで有名なものは
こちらの「焼きそば」！！
お店の中のお客様は
大体みんなこれを食べているという
超人気メニュー！
パリパリの揚げた麺に
ほんのり甘いあんかけが掛っていて、
それを箸でつつきながら食べる！
途中、「酢がらし」で味を変えると
また一味違った味を楽しめるという
何度でも楽しめるかた焼きそばなんです！
私の長野の友人も、
これを食べて育ったと言っても過言ではない位、
昔から愛されているお店なんですよ！
先日行ってきました
湯田中温泉プリン本舗！
実は私、
3つの種類のプリンを買ってきてました！
今回ご紹介させて頂きますのは
私が買ってきた最後のプリン！
「信州リンゴのカラメルプリン」！
長野県と言えば、
やはり「リンゴ」は外せませんもんね！
しかも、ちょうど今が旬の時期！
ほんのり甘酸っぱい信州リンゴが
プリンの中に入っていて、
プリンでありながらも
とってもさっぱり、そしてさわやかな味なんですよ！
先日ご紹介したぶどうのプリンみたいに
ゼリーの中にブドウが入っている層とプリンの
2層構造もありですが、
プリンの中にリンゴが入っているのも
リンゴにプリンの味がしみ込んでて
おおありなんですよ！
私、3つの中で一番好きかも知れません！
現在付は12月中旬！
今年も残す所、あとわずかですね！
12月と言えばクリスマス！
もう目の前に迫ってきております！
そんな12月にぴったりの
カフェに行ってきました！
それがこちらの
「カフェ エルク （cafe ELK）」
トナカイにも見える
シカをモチーフにしたカフェでございまして、
コーヒーやスイーツ以外にも
カレーなどのご飯も楽しめます！
そのお店イチオシのスイーツがこちら！
「飯山スフレ」！！
カップからはみ出るほど膨らんだ
スフレケーキはしっとりふわふわで
口の中でトロッととろけていきます！
あっという間にしぼんでしまうので
賞味期限は3分！！
もう時間との勝負ですね！
季節によって色々な味も出てくるのも
また楽しみの一つでございます！
本日私はお休み。
本日は上田市に用事がありましたので、
こちらへ行ってきました！
「おおぼしラーメン」！！
こちらは上田市で有名な
ラーメン店の一つでして、
私、ほぼ開店と同時位に行ったのに
席がほぼ埋まっている程の超人気店！
私がここで頂いてきたのは
お店の看板メニュー
「ばりこて白ラーメン」！！
せ油がたっぷり浮いた
とんこつベースのスープに
太麺の麺がつかわてれおり、
その上には肉厚なチャーシューがのっております！
スープは本当に何度飲んでもおいしい逸品でして
私も最後の一滴まで飲んでしまいました！
上田市で有名な理由も納得です！
