現在、長野県内の
大手コンビニ「セブンイレブン」では、
こちらのおにぎりが販売中です！
「こだわりおむすび 野沢菜油炒め」
そうなんです！
長野県の名産品の中でも
人気の一つとなっている
「野沢菜」が入った
なんとも長野県らしいおにぎりなんですよ！
通常野沢菜と言えば
「野沢菜漬け」という
お漬物が一般的ですが、
実はこちらのおにぎりの様に
甘じょっぱく油でいためても美味なんです！
見た目は高菜みたいにも見えますが、
高菜以上にシャキシャキっとした
しっかりとした歯ごたえが
病みつきになるんですよ！
この「野沢菜の油炒め」があれば
ホカホカの白いご飯なんて
何杯でもいけちゃいます！
そんな黄金コンビのおにぎり、
美味しくない訳がありません！
私も野沢菜大好きなので
あっという間になくなっちゃいました！
コンビニで見かけたら
ぜひぜひお試しください！
長野県飯山市にあります
私お気に入りのラーメン屋さん
「レストランみゆき野六方」
へ行ってきました！
私、ここのお店の
つけ麺が大好きでして
よくこちらにお邪魔します！
しかし！今回頂いてきたのは
そのつけ麺ではなくこちら！
「らーめん」です！
え？食べたのはらーめんでは？
と思う方も多いと思います。
しかし！
ここ「レストランみゆき野六方」では
こちらの二郎系ラーメンみたいなのが
「らーめん」という扱いなんです！
もう写真からはみ出んばかりの
野菜などの具材の量！
まさにザ二郎系ラーメンですよね！
あ、もちろんニンニクや
野菜の量は調整ができます！
ここのお店の特徴は
ラーメンの具材の王様
「チャーシュー」がご覧の様に
地元のブランド豚「みゆきポーク」
を割いたものなんです！
細かく割かれているので
スープがしっかりとしみ込み、
より一層美味な味わいです！
スープは濃厚豚骨スープ！
豚骨の旨味がギュッと凝縮され、
麺や野菜との相性も抜群！
これだけの量ですが
食べてみると美味しくって
あっという間になくなりましたよ！
長野県須坂市にあります
「臥竜公園」！
名前の由来は隣にそびえたつ臥竜山が
竜が伏せている様に見えると言う
何とも神秘的な公園でございます！
ここ臥竜公園、春になると
たくさんの方が
満開の桜を求めてお越しになるんです！
日本のさくら名所100選にも
選ばれている程長野県内に限らず
全国的にも超有名な
桜の名所なんですよ！
池の周りにはおそそ160本、
そして公園全体で約600本もの桜が楽しめます！
毎年桜の時期に合わせて
お祭りも開催されるのですが
今年はあいにくの中止。
ライトアップされていると
ご覧の様にとっても幻想的なんです！
もちろん、ライトアップされてなくとも
桜が咲き乱れる景色は
本当にそう大という言葉がふさわしいんです！
開花予想時期は4月上旬！
ぜひぜひこちらの桜もお愉しみ下さい！
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長野県の名物といえば
おそばやりんご、
信州牛等が挙げられます！
そしてそこに肩を並べる程
超人気な名物と言えば「おやき」です！
ご存知の方もいらっしゃると思いますが、
この「おやき」とは、
小麦粉や蕎麦粉で作った皮に
野沢菜やカボチャなどの
具材を包み込んで焼いたものです！
その本格的なおやきが
食べれるお店と言えばここ！
「おやき村 大門店」でございます！
ここおやき村では、
長野県に昔から伝わる
「囲炉裏」で焼き上げた、
アツアツの本格的「おやき」が食べられます！
しかもここ、
おやき作り体験もできまして、
多くの観光客の方にも大人気なんです！
こちらの「おやき」はおやきの発祥の地、
長野市西部の小川村に昔から伝わっている製法で
縄文時代の遺跡の中からも発掘されたことから
「縄文おやき」とも呼ばれております！
アツアツモチモチの皮に包まれた
長野県名物の野沢菜のおやきは
もう言うまでもなく最高！
長野に来たらぜひぜひお試しください！
長野県長野市篠ノ井にあります
地元で人気のラーメン屋さん
「らーめん・みそ丸」
へ行ってきました！
こちらのお店、お店の名前にもある様
味噌ラーメン専門店でして
お昼時にはたくさんの人で
店内があふれ返っております！
今回私が頂いてきましたのはこちら！
「味噌丸」です！
お店の名前がまるまるついた
こちらのラーメン！
もちろんこのお店の
看板メニューでして、
厳選された素材を元に作られた
「大吟醸信州味噌」を使用しております！
こちらのスープ、
ベースは鶏ガラや豚ガラでして
そこに、「大吟醸信州味噌」が
ブレンドされております！
一口すすると、
見た目以上にあっさりしており、
お味噌のコクと甘みそして旨味が楽しめる逸品！
トッピングには、
チャーシュー、メンマ、モヤシ、ネギなど！
極旨スープとトッピングとの相性は
言うまでもなく抜群！
チャーシューからは香ばしい香りが漂い、
食欲をそそるんです！
中太の麺のモチモチっとした
食感もたまりません！
追加トッピングで
半熟煮玉子とバターをトッピングすると
より一層、美味しく頂けます！
ぜひぜひお試しください！
長野県にはたくさんの
桜の名所がございます！
先日ご紹介しました
上田城や松本城など
実はお城と桜が楽しめる
名所がまだまだあるんです！
それがこちら！
「小諸城址懐古園」！
日本100名城にも選ばれている
こちらの「小諸城」！
戦国時代にはあの
武田信玄の軍師であった
山本勘助の縄張りとまでされた
とても歴史あるお城なんです！
長野県だけでなく
日本さくら名所100選！
日本の歴史公園100選！
にも指定されている
古来より由緒正しき桜の名所なんです！
満開時にはソメイヨシノを中心に
約500本以上もの桜が咲き誇ります！
何度も書きますが
やはりお城と桜！
戦国時代の春という感じで
本当に趣深いですよね！
ちなみに開花予想時期は
4月の上旬！
そうなんです！
あともう少しで開花しそうなんです！
日本100名城にも選ばれた桜の名所！
ぜひぜひお愉しみ下さい！
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長野県坂城町にある
「かいぜ」へ行ってきました！
こちらの「かいぜ」というお店
一体どんなお店なのかというと
長野県坂城町周辺に
昔から伝わる郷土料理、
「おしぼりうどん」の名店なんです！
こちらのおしぼりうどんとは
どんなうどんなのかというと、
ねずみ大根という
ピリ辛な大根をすりおろし、
布巾で搾った汁に
信州味噌を溶かして作ったつゆに
うどんをつけて食べる
いわゆる長野県版「つけうどん」なんですよ！
この大根おろしは
辛い方が郷土料理に近い味でして
左上にある真っ白なものが
その付け汁でございます！
ここ「かいぜ」ではそこに
信州味噌やネギ、かつお節などを
お好みでまぜて頂けます！
うどんをすすると
口の中に広がる心地よい大根の辛みが
本当に美味で、どんどん箸が進む事は
言うまでもありません！
うどん自体もモチモチしておりとっても美味！
ぜひ長野県専用のつけうどん
お試しください！
長野県長野市にあります
私お気に入りのラーメン屋さん
「信濃神麺 烈士洵名」
へ行ってきました！
私もよく行きますし、
よく色々な方へ紹介もしている
私イチオシのラーメン屋さん！
今回私が頂いてきましたのはこちら！
「岡村二郎」でございます！
人の名前の様にも見えますが
もちろんれっきとした
ラーメンでございます！
名前と写真からも分かる様に
こちらはこのお店の二郎系ラーメン！
二郎系独特の野菜とお肉の山盛りが
とっても印象的ですよね！
スープには背脂が浮いておりますが
一口いただくと、
意外にもあっさりしているんですよ！
旨味もギュッとつまっているので
グイグイ飲み進めれるんです、これ！
トッピングはのモヤシやキャベツも
スープとよく合いとっても美味！
チャーシューは箸で触れると
簡単に崩れるほどとても柔らかく美味！
このラーメンに使われている
太めのストレート麺も
モチモチっとした食感がたまりません！
今まで食べた事のない味の
とってもあっさりしてて、
そして美味な二郎系なんです！
ぜひぜひお試しください！
長野県にある国宝の一つ
国宝「松本城」！
現存する五重天守の中で
日本最古とも言われているこのお城！
一番の特徴はというと
なんといってもこちらの見栄えです！
この黒と白のコントラスト！
実にきれいなお城ですよね！
その松本城にも
あいつがあるんです！
きれいな「桜」が！
前回も書きましたが
お城と桜の絵って
戦国時代にタイムスリップしたかのような
なんて素晴らしい絵なんでしょう！
ちなみにここ松本城の桜は
日中もきれいなんですが
実は夜に見る桜もおすすめ！
城の黒い部分が暗闇にいい感じで映えて
すごく幻想的に見えるんですよ！
私も大学生の頃は
よく松本城の隣を通って
学校に通ってましたねぇ！
今となっちゃ、あの景色の贅沢さが
本当に身にしみますね！
桜の開花時期は4月上旬！
ぜひぜひ国宝松本城と
さくらのコントラストをお楽しみください！
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長野県の観光名所の一つ、
栗の町「小布施町」！
その小布施にあります有名な
老舗お菓子屋さん
「竹風堂」へ行ってきました！
実はここ竹風堂ですが
お菓子屋さんの他にも
食事処もやっておりまして、
そこで頂くこの定食がおすすめなんです！
「栗おこわ 山里定食」！
そうなんです！
ここ竹風堂は小布施の
名店という事もあり、
栗をふんだんに使った
「栗おこわ」も有名なんですよ！
その「栗おこわ」と
地元で採れた新鮮野菜の煮物、
むかごのくるみ味噌和え、
お新香、味噌汁がセットになったのが
こちらの山里定食なんです！
この定食だけで
ヘルシーな長野県のお料理が
堪能できちゃうんです！
モチモチのおこわとやさしい甘さの栗は
もう言葉にならないほど格別な味でして
私も大好きなお料理の一つ！
こちらの定食、
とっても人気な逸品でして
私が行った際もほとんどの方が
こちらの定食を食べておりましたよ！
ぜひぜひお試しください！
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