本日より4月突入です！
4月と言えば春！
春と言えば桜！
と言うことで今回ご紹介させて頂く
桜の開花情報は、こちら！
「宇木のエドヒガン(千歳桜)」
でございます！
こちらの桜は今までご紹介した
桜の名所とはちょっぴり違います。
何が一番違うのかというと
その樹齢と見た目なんです！
推定樹齢はおよそ850年！
今が2020年なので
1170年の平安時代から
生き抜いているというすごい桜の木！
樹勢は今も盛んでして、
根の大きさなどは
長野県の中でも右に出るものはない程
桜の名木なんですよ！
これだけの名木と言う事もあり
長野県天然記念物に指定されおります！
こちらの桜は長野県の中でも
豪雪地帯にある桜のため
開花予想時期は
4月中旬から下旬とやや遅め。
しかし、とっても見ごたえある桜なので
ぜひぜひご覧下さい！
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本日は暖かい1日でしたね！
最近暖かい日と寒い日の
差が本当にすごいです。
暖かい日ということで私の天敵
「花粉」は今日も舞っております。
と言うことで今回も
花粉症に効果のある地元納豆を
ご紹介したいと思います！
今回ご紹介させて頂きますのはこちら！
「浅間納豆」でございます！
こちらの納豆は
地元佐久市で愛されて
60年以上という老舗納豆屋さんが作っておる
歴史ある納豆でございます！
この浅間納豆は、
一般的に販売されている納豆よりも
大きめの大豆で作られており、
大豆自体の食感や味も
楽しめるという特徴があります！
確かに、一口食べてビックリ！
柔らかい大豆の食感は
市販の納豆にはない魅力です！
今では地元佐久市の方はもちろん
日本全国にそのファンがいるほど人気なんです！
それにしても長野県内だけでも
結構たくさんの
地元オリジナル納豆を作っているんですね！
また違うご当地納豆を発見したら
ぜひぜひ買って挑戦してみたいと思います！
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長野県長野市にあります
老舗のラーメン屋さん
「いむらや 石堂店」
へ行ってきました！
こちらのお店、
ラーメン屋さんとは書きましたが
実はラーメン以上に
とっても有名なものがあります！
それがこちら！
「焼きそば」です！
焼きそばといっても
茶色いソースをからめた
一般的な焼きそばではなく、
ご覧の様にあんかけがかかった
「かた焼きそば」でございます！
長野県の北部の方は
ほぼ全員と言っていいほど
食べているであろうこの焼きそば。
パリパリに仕上がった麺に
アツアツに仕上がった
あんかけがかけられており、
あんはほんのり甘い味付けが特徴！
食べる時はあんの上から
箸でつついて麺を崩して頂くんです！
ご覧の様に結構なボリュームですので
そのまま食べきる方もいれば
味変で机の上に置いてある
「酢ガラシ」をかけて頂いてもとっても美味！
長野に昔から伝わる
懐かしの焼きそばなんですよ、これ！
ぜひぜひお試しください！
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本日は季節外れの
大雪が降りましたね。
3月のこの時期に雪なんて
本当に珍しい事なんです！！
ということで本日はその
「雪」にちなんだ地域の桜情報を
ご紹介させて頂きたいと思います！
今回ご紹介させて頂く桜のスポットは
長野県の豪雪地帯「飯山市」の
「飯山城址」でございます！
そうなんです！
お城と桜シリーズですよ！
と言いましてもここの飯山城址は
お城自体はもうなく、
石垣などのお城の名残のみ。
ちなみにここ飯山城は
先日までご紹介してました
武田氏にまつわるお城とは正反対で
「上杉謙信」にまつわるお城の一つ！
あの有名な戦国武将が
お互いに長野県内でもお城を構えてるんです！
お城の跡地という事もあり、
ここ飯山城址も桜がたくさん！
ここにお城があったら、、、
と
想像を膨らませてみるのも楽しいんですよ！
ちなみに、ここ飯山市は
先ほどもご紹介しました様に
豪雪地帯のため、開花は遅め。
4月中旬から下旬頃
開花の予報が出ております！
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3月4月のこの時期と言えば
桜の時期であると同時に
あの時期でもあります。
そうです「花粉」です。
私も花粉症で目がかゆかったり
くしゃみが止まらなかったりします。
そんな時にはヨーグルトや納豆、
キムチなどの発酵食品が
免疫力を高めてくれ、
症状を抑えてくれるそうです！
ということで今回はこちらのご紹介です！
「道祖神納豆」！
道祖神と言えば
野沢温泉の火祭りで有名な
あの道祖神ですよね！
しかしこの納豆の名前についている道祖神は
野沢温泉のものではなく、
松本市の道祖神！
五穀豊穣・家庭円満等
御利益のあるこの道祖神に
見守られながら作られた
新鮮な大豆を使用したのが
この「道祖神納豆」！
粒は大きすぎず小さすずと
ちょうどよい豆の大きさで
ふっくらして適度な弾力が特徴！
口に一口入れると
納豆の旨味とこの大豆独特の甘み
が強い逸品なんですよ！
私、名前にひかれて買ったのですが
これ、本当に美味ですね！
長野県の納豆、侮るべしです！
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長野県中野市にあります
地元で人気のラーメン屋さん
「らぅめん助屋 中野本店」
へ行ってきました！
私もよく行くここのお店、
なんといっても
豚骨ラーメンが本場さながらの味で
とってもお気に入りのお店なんです！
今回、私が頂いてきたのはこちら！
「とんこつらぅめん 黒」
でございます！
こちらのお店、
看板メニューの豚骨ラーメンの基本
「白」をはじめとして
辛肉味噌を上にのせた「赤」だったり
今回注文した「黒」だったりと
3種類のラーメンが選べます！
こちらの「黒」は
一体どんなラーメンかというと
基本の「白」に
「にんにくこがし油」通称「マー油」
がかかっている一品でして
香ばしい香りが漂う
また一味違った
大人の味の豚骨ラーメンを楽しめます！！
また、ここのお店は
スープのこってり加減や
麺の固さも選べるのも魅力の一つ！
ちなみに店員さんおすすめは
「スープこってりの麺固め」
が美味しんですって！
私もそれを聞いてから
いつもこの加減にしてるんですよ！
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長野市の有名な
観光スポット一つと言えば
「善光寺」が挙げられます！
多くの方は
その善光寺で満足するのですが、
実は善光寺の少し上にも
おすすめスポットがあります！
それがこちら！
城山公園（じょうやまこうえん）です！
こちらの公園、何を隠そう
明治33年に大正天皇御慶事記念のために
作られた長野市で最も古い公園！！
その周辺には善光寺はもちろんのこと
城山動物園、信濃美術館、東山魁夷館
少年科学センター、市民フﾟｰル、
テニスコｰト、噴水広場など
多数の施設が隣接しております！
春になるとご覧の様に
満開の桜が城山公園を
より一層鮮やかにしてくれるんです！
桜が咲くころには
たくさんの方が
レジャーシートとお弁当をもって
お花見で一杯になります！
開花予想はこれまた4月の上旬！
間もなく開花する模様でございます！
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長野県の観光名所の一つ
小布施町！
ここ小布施町は
「栗」が有名な所でして、
お店のいたるところで
栗にちなんだスイーツ等が
販売されております！
今回、差し入れでこちらを頂きました！
「小布施堂栗鹿ノ子（くりかのこ）」！
栗鹿ノ子とは何ぞやと
はじめてこの言葉を知る方は
そう思うかもしれません。
こちらの栗鹿ノ子とは
栗だけで練り上げられた栗あんに、
大粒の栗の実を入れた
世間一般でいう
「栗きんとん」でございます！
ただ栗きんとんと違うのが
あんがサツマイモも使用しているのではなく
全て栗というなんとも贅沢な逸品！
栗独特の素朴な甘みが
おもしろい事に、
大粒の栗の方もより一層美味しくしてるんです！
私、長野に来るまでは
栗のお菓子が苦手でしたが、
この栗鹿ノ子をはじめ、
小布施の栗を頂いたら
みるみる栗が好きになっていきました！
これぞ小布施の栗マジックです！
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長野県長野市にあります
地元で人気のラーメン屋さん
「ラーメン よし家」
へ行ってきました！
こちらのお店、
いつ行ってもお客様で一杯の
超人気のラーメン屋さん！
今回頂いてきたメニューはというと
「ラーメン」でございます！
といいましてもここのお店、
この「ラーメン」以外は
トッピングが増えるだけという
この「ラーメン」に
こだわりを持ったお店なんです！
スープは家系豚骨醤油味！
じっくりと煮込まれた豚骨から出た
旨味いっぱいのスープは格別！
一口すすっただけで
ジュワーっと醤油と豚骨の旨味が広がります！
やや濃いめのスープなので
トッピングのキャベツが
とってもよく合うんですよ！
チャーシューも肉厚で
スープに浸して食べるとより一層美味！
スープ一滴残らず頂けちゃうほど
隅から隅まで大満足な逸品です！
長野県内には
現存するお城はもちろん
そのお城が建っていたあと等
お城にまつわる観光名所
がたくさんございます！
今回ご紹介します
「桜」の開花情報は
そのお城の建っていた跡地である
こちらでございます！
「松代城跡」！
元々は海津城とも呼ばれていたこのお城。
かつて武田信玄と上杉謙信の戦いの時に
武田信玄の拠点として築かれ、
後に真田氏の居城となったお城で有名！
その周りには
なんと100本以上もの桜が植えられているんです！
この壮大な桜とともに
冠雪したアルプスを眺める景色は
まさに絶景！
やはりお城と桜って
本当に絵になりますよね！
開花予想時期はこちらも4月上旬！
長野県にあるお城にまつわる
観光名所は4月上旬に開花するので
桜とお城と巡る旅行ってのも
また楽しいかと思います！
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