長野県小布施町にあります、
おしゃれなカフェ、
「栗菓子の小布施堂 傘風楼（さんぷうろう）」
さんへ再び行ってきました！
栗の町小布施にあるこのカフェ、
前回行った際にパンケーキを
頂いてきたのですが、
それが美味しくってまた来ちゃいました！
今回私が頂いたのはこちら！
「栗あんのパンケーキ」！
前回もご紹介しましたように
こちらのパンケーキは
マスカルポーネチーズをたっぷりと使った、
ふわふわのパンケーキでして、
注文と同時に作ると言ったこだわりがあります！
そのパンケーキに
小布施の名物「栗」を使った
栗アイスと栗あんクリームをのせた
シンプルでありながらも
栗の美味しさを十分に味わえる逸品です！
ふわふわのパンケーキには
栗の風味と旨味が本当によく合い、
美味しさのあまり
作ってくれた時間をものともしないほど
ペロリと頂いちゃいました！