ブエナ ヴィスタで晩御飯

地元テレビ番組で特集されていたのを見て一度行ってみたいと思っていたのですが、思いがけずチャンスに恵まれました

岡山駅の西口からすぐのところにあります。

番組で言っていたように、シャンパーニュがグラスで飲めます。ルアレ・デボルト。濃密なりんごのような印象。

おまかせサラダ。小さいホタテがソテーされて入っています。

大エビと帆立のマリニエール〜ヴェルモット酒とエストラゴンのソース〜

これがすっっっごく美味しかったオーナーに勧められてバゲットをお願いし、ソースを残らず全ていただきました。口の中でいつまでも香りが続きます。今度行っても絶対注文します

マコン・ペロンヌ  キュヴェ ヴィエイユ ヴィーニュ2015。シャルドネ100％ということでしたが、ジャスミンやトロピカルフルーツ、ライチなどとてもいい香りでした

焼きウニのリゾット〜海苔のクリームソース〜これも美味しかったーー！カリッと焼かれたチーズも香ばしく、海苔の風味ともよく合います。

ブエナ ヴィスタに来る前に、久しぶりにイオンで開催されていた高野豊先生のワインセミナーに参加して来ました。

今回は日本酒メインのセミナーでした次回は日本ワインがテーマのようです。楽しみ〜