今日は一日中引きこもってパソコンに向かっていました。おかげでなんとかお仕事も目処がつき、悠々と？ゴールデンウィークを過ごせそうです
カルディの福袋で買った…らしい（笑）しっかりした赤ワインは暑くなってくるとますます出番がなくなるので連休初日に開けてみました。
しっかりとしたタンニン。ブルーベリーやブラックベリーのような果実味に柔らかなバニラ香、カフェオレ？のような印象も。初めは期待したほど余韻も長くないように思いましたが、飲み終わる頃には香りも広がって来たような。もう少し早くから抜栓しておけばよかったなぁ。
アスパラのミモザ風サラダ。
もち麦のサラダ。
７種類の野菜のサラダ。
牛肉の赤ワイン煮込み。これとは抜群に良く合いました