「和と洋、春の味覚とワイン」というテーマでイベントを開催しました。
今回は京都から井内氏をお招きし桜餅とおはぎの作り方を教えていただきました。
以前の井内氏とのイベントはこちら。(井内氏とのイベントは10年以上前からシンガポールで開催しています。以前のいくつかのイベントの様子は以下をご覧ください。)
井内氏が京都から持ってきてくださった桜の葉。
皆さんに作っていただくためにこのようにセットしました。
井内氏がデモしています。
そして皆で作ってみます。
皆さんそれぞれが作ったもので、食べられない分はお持ち帰りしていただきました。
つづきます。
はるばるオランダからやって来ました夫の弟夫婦！
実は日本は初めて。シンガポールは3回ほど来てくれたのですが、日本は初めて。
でも和食大好きだし、日本にとても興味があるのはわかっていたのできっと楽しい滞在になることだろうと思っていました。
着いた日は我が家で簡単なディナー。ビーフストロガノフとサラダ。（写真撮る暇がなかった。。。）
翌日は近くの植物園へ。
温室の中。シンガポールのガーデンズバイザベイを思い出したりして。
翌日は両親に会いに行きその次の日は次女が渋谷や原宿を案内。義弟はアーティストなので美術館にもたくさん行きたいと言ってましたが、
実は二人はかなりのアウトドア派。なので早く山の家へ行きたいということでこの滞在は東京1/3、山の家2/3となりました。
山の家に着いた日は奥さんのお誕生日。前もってレストランを予約しておきました。
ちょっとおしゃれなチャイニーズレストラン。
前菜１
前菜２
フカヒレと火鍋
海鮮と彩り野菜のXO醬ソース
北京ダック
黒毛和牛ヒレ肉の中華風ロッシーニ
最後はエビ入りワンタン麺か麻婆豆腐を選びます。
杏仁豆腐・中国菓子などのプレート
彼らはどんな食材にも興味を持って、そして野菜や和食系も大好きなのでとても喜んでくれました。
今日のおまけ。
山の家の近くの湖は凍っていた！
同じ日、長女が送ってきたニューヨークのお天気。
そして次女がやはり同日、仕事で行っていた沖縄からの写真。
こう寒いとシンガポールがますます恋しくなるう〜😢
前の投稿からかなりまた時間が経ってしまいました。
前の投稿をした翌日は我が家でおもてなし。本帰国して新しくできた友人家族。12月にご自宅にディナーに招待してくれました。
なので今回は我が家で。
前菜はエビ柚子胡椒。
久しぶりに塩豚。
サラダはケール中心に色々入れて。
メインはサーモン。
そしてデザートはまたパブロバ。
この3日後にオランダから夫の弟夫婦が来日したのです！
先週やっと帰途の途に着きました💦またアップします。
今日のおまけ。テーブルの下で何か落ちてくるかも？と待機するゼラ。
