飲酒大好きマダムの会 in TOKYO

この会はシンガポールで以前ご近所だったマダムたちと作った会です。

以前の集まりの記事。もっとあるけれどキリがないので。。。。

『飲酒大好きマダムの会』

『飲酒大好きマダムの会』

そしてなんと今回東京で全員揃って女子会ができました〜！メンバーのRちゃんがシンガポールから来日！

Eちゃんがお声がけくださり、Eちゃんの素敵なおうちで全員が揃うことができました。

皆で持ち寄ったたくさんのお料理。

テーブルセッティングも黒を基調にしていて素敵。

私が持参したのは以前にもマグナムボトルをマダムの会で空けたニュージーランドの白ワインCloudy Bay

乾杯〜！

お次はEちゃんおすすめの白ワイン。

3人はピッチが早く2本目のワインはまずは3人で乾杯(含む私😅)

少し遅れて5人で乾杯。

またまたEちゃん太っ腹で次の白ワインを開けてくれました。

皆揃って3本目乾杯〜！

さてそろそろ赤に行きましょうかということでYさんが持参してくれた赤。

おいしー！

赤の後は純米酒登場！いつまで飲むんや〜？

またまた乾杯ね！

空けたボトルたち。

久しぶりにたくさんおしゃべりして美味しいものを食べて飲んで笑って、本当に楽しい会でした！

こうやって集まれる友人がいて、美味しく食べて飲めることに感謝！

国際女性ディ

3月8日はInternational Women's Day(国際女性ディ)でした。

海外の友人たちから送られてきたメッセージ。

私も家にミモザの花を飾りました。

3月8日のシンボルがミモザの花になったのはイタリアの習慣が広まったからだそう。

そしてフランスの麻雀友達からはこんなメッセージ。

今日のおまけ。

山の家から見る八ヶ岳も雪が溶けてきました。もうすぐ春ですね！

春のイベントPart 2

今回、私のご紹介したものです。

まずはチーズ３種。

これはラフロイグウイスキーチェダー。スコットランド西部原産で、地元で蒸留されたウイスキーを染み込ませたチェダーチーズです。バニラ、ナッツの香りがしてとっても美味しいのです。食べる時は黒いワックスは外します。

次はフロマージェダフィノワナチュラルチーズ。フランス原産のミルキーでリッチな白カビチーズです。

最後はクリームチーズフルーツ＆ラム。

オーストラリア産クリームチーズにレーズンはアメリカ産、フィリピン産のココナツを使用。

製造国はなんとシンガポール。実はこれはシンガポール航空のラウンジに常備されています。

トーストにジャム感覚で塗って食べたり、クラッカーにつけてワインと合わせたり。

そして今回のイベント用に私が作ったものをご紹介。

まずは春野菜を使ったいちごサラダ。スナップエンドウやアスパラガス、アレッタというブロッコリーとケールを掛け合わせた野菜、そして宮崎産金柑を使いました。ドレッシングはマスカルポーネチーズに白ワインビネガーなどを混ぜ合わせたもの。

もう一つのサラダはもち麦サラダ。グリルしたサーモンや菜の花も入れました。

こちらはドイツ南部やフランスアルザス地方でよく食べられているフラムクーヘン。オクトーバーフェストやクリスマスマーケットでよく食べられていますが、新玉ねぎを使って作ってみました。

合わせた赤ワイン。カリフォルニアの有名なワイナリー、ナパの近くで作られたワインです。

白ワインはアルザスのリースリング。左のもの。フラムクーヘンに合います。

ブッフェスタイルで各自好きなものを取っていただきます。

テーマカラーはピンクにしたので、ナプキンやプレイスマットもピンク。

お越しくださった皆様、ありがとうございました。また遠方から日程を調整してくださった方々本当に感謝です。

そして日程を調整しようとしてくださって今回参加できなかった方々、またイベントやお教室を企画していきますのでよろしくお願いいたします。

今日のおまけ。

2月中旬は旧正月でした。シンガポールや旧正月を祝う国の友人たちから届いたもの。

これを見てやっと新年明けた！午年だ！と思うのは私だけ？