バリに行ってきました。娘たちが小さな時から休みの度に行っていたバリ。家族4人で行ったり私の両親と行ったり
夫の両親と行ったり義弟家族と行ったり。娘たちの彼氏を連れて6人で行ったり。たくさんの思い出がある美しい島バリです。
いろいろな場所に滞在したけれど一番好きなのはやはりNusa Dua。ホテルがたくさんありプライベートビーチもありきれいで安全です。
コロナ禍でバリ島は大変な打撃を受けたそう。主な収入源が観光ですから当然ですね。でも話に聞いたところによるとほとんどの観光業に携わっている人は仕事がなかったけれど、バリは食物は採れる。お米は主食だしライステラスと呼ばれる棚田があり食べ物には困らなかったとタクシーの運転手さんは皆言ってました。今はものすごい観光客だそうで経済は著しく回復しているとのこと。現に空港は大混雑！オーストラリアやニュージーランドは今冬なのでものすごい数のオージーが来ていました。そしてインドネシアはオランダの植民地だったからなのかオランダ人もたっくさん！至る所でオランダ語を耳にしました。
そんなバリ。今は乾季でベストシーズン。気温は27℃と過ごしやすい。
バリの食事もとても美味しい。もちろん観光客用のものもたくさんありますが、ローカルなレストランにも行き
インドネシア料理を楽しみました。
これはホテルでのランチで食べたサラダ。テンペみたいなものがついていてプラムドレッシングをかけて食べます。
これは美味しかったので何回も食べました。
ビーツのフムス。
そして大好きなジェンガラ本店へお買い物へ！ジェンガラの食器はたくさん持っていますが、今回新作が出たと聞き
楽しみにしていました。(画像お借りしています)
去年のG20サミットはバリ島Nusa Duaで開催されジェンガラの食器が使用されたそう。昔から大ファンの私としては
ジェンガラ本店の店員さんが誇らしげにサミットでの話をしてくれてとても嬉しくなりました。ジェンガラ大出世！
これがサミットで使用された食器。販売はしていませんが、ディスプレイされていました。
新しい食器を買うとものすごーくお料理したくなります。新作のお皿に何をどうやって盛り付けようかと
ワクワクしながら帰途に着きました。
観光地のほとんどはすでに何度も行ったので今回はビーチやプールサイドでゆっくり。
実はゴルフをしようと思っていたのだけれどどこも混雑。トーナメントもあるらしく諦めました。
結果ゆっくりできて良かったのですが食べ過ぎ飲み過ぎで太った〜！
ある日のディナー。バラモンディに目がない私。このポテトがとても美味しかった！
夫はビーフレンダン。
アスパラガスのソテーにカツオぶしがかかっている。バリのお米は美味しい。
夜の海もきれい。
朝の海は眩しい。
毎朝食はブッフェだったのですが毎日違うメニューで楽しい。
そして毎朝何故か同じウエイターが私たちのテーブルにメニューにはないものを持ってくるのでした。
「これはドラゴンフルーツのスムージーです。飲んでみてくださいね。」と。
すごい色！夫は「毒が入ってるんじゃない？」とジョークで言ってましたが。。。
別の朝はクレープをパンケーキステーションで焼かせて、そこにチョコレートソースとバニラアイスクリームを添えたデザートを持ってきたり。でも食事の途中なのに持ってくるので「熱々をどうぞ」と言われて困ってしまいました。もちろん食べたけど。
ある日のランチ。
ビールは欠かせません。(ちなみにインドネシアのビンタンビールの生！)
ある日の夜はローカルなレストランへ。オランダでもインドネシア料理はとても人気。その中でも一番人気はRijsttafelという料理。ローカルレストランでその定番ライステーブルを食べました。やっぱり本場の方が断然美味しい。
あまりビジュアルは良くないけれどとっても美味しかったチキンスープ。これもライステーブルの一つです。
デザートもこんな風に出てきます。
もちろんワインも飲みました。が、インドネシアは酒税がとても高く普段飲みのワインもものすごく高いのです。
何故ならインドネシアの80%はイスラム教徒なのでアルコールの需要がないから。
私が毎日住むとなったらかなり大変そう。
と言いながら昼間からワインを空けてしまう私。
私のランチはフィッシュアンドチップス。
こちらはクラブハウスサンドイッチ。バナナの葉で包まれたサンドイッチがかわいい。
スパイシーチキンも頼んでみました。
そしてまた夜になり、食事の時間。
月がとてもきれいでした。
ホタテのソテーがトマトソースの上に載っている前菜。
ステーキを食べたり、ナシゴレンを食べたり(写真取り忘れ)と食べてばかり飲んでばかりの4日間でした。
また訪れたいバリです。
