前の投稿からかなりまた時間が経ってしまいました。
前の投稿をした翌日は我が家でおもてなし。本帰国して新しくできた友人家族。12月にご自宅にディナーに招待してくれました。
なので今回は我が家で。
前菜はエビ柚子胡椒。
久しぶりに塩豚。
サラダはケール中心に色々入れて。
メインはサーモン。
そしてデザートはまたパブロバ。
この3日後にオランダから夫の弟夫婦が来日したのです！
先週やっと帰途の途に着きました💦またアップします。
今日のおまけ。テーブルの下で何か落ちてくるかも？と待機するゼラ。
先週は友人夫婦と山の家に行ってきました。
ご主人はアメリカ人。だいぶ昔にアメリカでスキーをしたことがあるけれど、もう何十年もやっていないとのこと。
でもやはり体が覚えていたようで、夫と2人でコーチについたけれど、あっという間に滑れたそう。
これは行く時の車の中から見た夕暮れ。
大雪でした。鹿もたくさん！
ゼラも寒そう 笑）
クリスマスからあっという間に新年になってしまいました。
クリスマスは山の家で過ごし娘たちはスノボ三昧。
イブには料理を作りクリスマス当日には近くの美味しい鉄板焼レストランへ行きました。
イブのメニュー。まずはモンドールチーズ。
前菜はホタテの上にパクチーとトマト、ケイパーソースをかけたものと定番のえび柚子胡椒。
メインはポットロースト。ブラータサラダ。
デザートはオランダのアップルパイを作りましたが写真撮り忘れ。
翌日クリスマス当日は山の家近くのとても美味しい鉄板焼レストランへ。
前菜。
魚介のブイヤベース。
この魚介がシェフ特製のスープに入ります。今まで食べたブイヤベースの中で一番美味しかった！
メインはアワビとステーキ。が、ステーキの写真撮り忘れ。
デザートはシェフがこの日のために考案してくれた生チョコを使ったとても美味しいスイーツ。
クリスマス後は東京に戻り、娘たちと渋谷に出かけたり、今流行りのレコードバーに行ったり。
別の日は友人たちと自宅で忘年会。
空いたボトルの写真しかない💦
元旦は両親と家族皆でお祝い。
このカニはものすごーく美味しいものを予約して購入しました。長女はニューヨークで
このようなカニはなかなか食べられないのでたくさん購入。
美味しいものを食べられて好きなお酒も飲めて幸せな1年の幕開けとなりました。
去年は頻繁にブログをアップできませんでしたが、これからも細々と更新して行きたいと思っています。
読んでくださっている皆様、ありがとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
今日のおまけ。
次女がくれた醤油差し。私が好きなアヒルの形。もうかわいくて仕方ない。
