体に優しいカフェ風 料理・パン教室『sunflower.cookingstudio』

#ベリーのクラフティ ・ #クラフティ とは#果物入り#カスタードプディング です ・ 秋...

#ベリーのクラフティ ・ #クラフティ とは#果物入り#カスタードプディング です🍮 ・ 秋のスイーツの1品に、いかがですか？🍁🌝 ・ #初心者大歓迎#少人数 #渋谷#代官山#恵比寿 #料理教室#お料理教室#渋谷料理教室 #パン教室#渋谷パン教室#代官山パン教室#恵比寿パン教室 #恵比寿料理教室#代官山料理教室 #渋谷区桜丘町#桜丘町#桜丘 #家庭料理#カフェ風#お家カフェ#お家ごはん #おうちごはん#おうちカフェ#おうちバル sunflower.cookingstudioさん(@sunflower_cookingstudio)がシェアした投稿 - 2017 Sep 21 12:21am PDT

sunflowerにも、秋が、やってきました＊＊メニュー＊＊・豚肉と茄子のみぞれ煮・...

sunflowerにも、秋が、やってきました🌾🌝🍁 ＊＊メニュー＊＊ ・豚肉と茄子のみぞれ煮 ・柿の白和え(白すりごま) ・秋鮭とキノコの炊き込みご飯 ・秋鮭の#三平汁 ・優しい甘さの南瓜モンブラン ・ ・ ・ #初心者大歓迎#少人数 #渋谷#代官山#恵比寿 #料理教室#お料理教室#渋谷料理教室 #パン教室#渋谷パン教室#代官山パン教室#恵比寿パン教室 #恵比寿料理教室#代官山料理教室 #渋谷区桜丘町#桜丘町#桜丘 #家庭料理#カフェ風#お家カフェ#お家ごはん #おうちごはん#おうちカフェ#おうちバル #sunflower_cookingstudio#からだに優しいお家ごはん#料理研究家ちぃ #クスパ登録教室 sunflower.cookingstudioさん(@sunflower_cookingstudio)がシェアした投稿 - 2017 Sep 15 12:11am PDT

10月メニューの撮影

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リクエストレッスン・7〜8月 料理メニュー

《洋食メニュー》大人気！時短で、おもてなしメニュー生徒様のリクエストにより7〜8月の大人気レッスンが一日限り復活しますお店で出される、あのメニューが、なんと１時間で簡単にお家で作れますお家で体に優しいイタリアンを楽しみませんかトマトのカッペリーニ切り身で簡単アクアパッツァ野菜のテリーヌモッツァレラとトマトのパフェサラダバナナのフローズンヨーグルト《日程》9/23(土)16:00〜19:00（残1席）定員3名・6,500円（回数券・3回分/有効期限６ヶ月/16,500円）〘タイムスケジュール〙調理/60分〜75分盛り付け・撮影/15〜20分食事/１時間〜○お申し込み○https://ssl.form-mailer.jp/fms/125e7ff3439715(お申し込みページに移動します)【レッスン予約・回数券購入】https://ssl.form-mailer.jp/fms/125e7ff3439715《sun flower.cooking studio ご案内》HPFacebookぺージInstagram

お盆おーわり！

久しぶりの日記です٩( 'ω' )و今まで、メニューと日程ばかりでしたので今後は私の独り言日記と料理の情報、豆知識食べ歩き大好きな私のグルメ情報、健康・美容の事など書いていこうかと思います！(これでもインナービューティープランナーなので)(インナービューティーとは？http://inner-beauty-diet.org)続ける事が大事なのでマイペースに、のんびり書いていきますね今夜はマンツーマンレッスンを開催しておりました3月から、sunflowerに通って下さっているリピーターのMさんです最初にsunflowerへ来て下さったきっかけ は、初の料理教室という事で少人数 で 未経験 でもゆっくり習えるアットホームなサロンを探していたところsunflowerに、辿り着いて下さいました(*´-`)当サロンでは初めての方も、ベテランの方もまずは・包丁の持ち方・基本の切り方から、お伝えしていきます！正しい包丁の持ち方、包丁の使い方野菜とお肉では切り方が違う調理法に合わせた切り方ご存じですか実は私も、大手料理教室 出身ではありますがきちんと教えられるまで知らなかったのですそして、正しい包丁の使い方・切り方が出来た時に効率よく、早く綺麗に切れる事に気付きましたそれまでは、音だけは立派にトントントントンとしていたのですがよく見ると野菜が切れていなくて繋がっていたり野菜の大きさが揃っていなかったりなんで〜？と思う事も、、、正しい包丁の使い方を知ると調理時間が楽しく・早くなりますよMさんも、全てが回を重ねる事にレベルＵＰされているので普段、習ったものを作っていますか？と、お聞きしたところ今までランチはコンビニか外食でしたがお弁当を作るように、なりました 〜と嬉しいご報告が習ったものを、覚えているうちに復習して作り続けると、必ず自分のものに、なります今月のメニューも気に入って頂けたそうでアクアパッツァ と フローズンヨーグルト は必ず作りますとの事でした料理教室をやっていて1番嬉しい事は<<家で作ったよ〜！>>と報告されるです来月も生徒さんに喜んで頂けるように頑張ろ٩( 'ω' )و

洋食メニュー 大人気です♫

洋食メニュー 大人気です♫特に！！！石川県産の<<さわら>>を使ったアクアパッツァが大人気💓肉厚で食べ応えがあって身崩れしません！良いお出汁が出たスープは次の日、リゾットやパスタにアレンジできます(❁°͈▵°͈)<<さわら>>は毎朝、築地から新鮮なお魚を仕入れている【サカナ バッカ】さんで買っています✨http://sakanabacca.jpここのお魚は、安いのに新鮮で美味しいですよ〜！そして、このレッスンどんなに、ゆっくり作っても実は1時間以内に終わります。笑(いつもは2時間かけています。)夏は、なるべく火の前に立ちたくないですよね！？.°(ಗдಗ。)°.なので、時短で、なるべく火を使うものを減らし使う場合は短く！そして、夏野菜で彩鮮やかにおもてなしにも使える出来る子達 勢揃いメニューです(*^^*)お忙しい方にオススメ！パパッとご飯のおかずや、酒のツマミが作りたい方にぴったりです(๑•̀ㅁ•́ฅ✧是非sunflowerまで、お越し下さいね"((∩´︶`∩))"ピンクのスムージーはたまに、お出しするウェルカムドリンクです🍹＊Instagram＊https://instagram.com/sunflower_cookingstudio《ご予約はこちら》https://ssl.form-mailer.jp/fms/125e7ff3439715リピーターさんの生徒さんと(お料理、パン、発酵食品作り沢山のご参加 いつも ありがとうございます💓)

自家製ぬか床づくり＆夏の発酵 時短レシピ

発酵料理研究家が教えるぬか床づくり＆夏の発酵 時短レシピ【開催日】8/4（金）19:00〜22:00＊お時間に余裕を見て頂けると助かります＊当日は10分前から入室可能です【ぬか床教室のぬか床特徴】＊天然酵母入り＊仕込んだその場で漬け始められる熟成ぬか床＊冷蔵庫保存。＊省スペースで管理ができる＊毎日のお手入れ不要【ぬか床教室／こんな方にオススメです♬】＊発酵に興味がある＊自分でぬか漬けを作ってみたい＊ぬか床のお手入れに自信がない＊簡単にぬか床づくりをやってみたい＊おいしいごはんのお供を求めている＊食べ物で健康になりたい・健康を維持したい＊とりあえず、ぬか床デビューしてみたいちょっとでも興味がありましたら、是非ご参加下さい(^^)【レッスン内容】ぬか床座学ぬか床仕込みぬか漬け活用料理試食【メニュー】・ぬか漬けのグリルチキン・ぬか漬け３種（きゅうり・アボカド・ゆで卵）・夏野菜のサラダ〜ぬか漬けドレシング〜・甘酒シャーベット・玄米ごはん・お味噌汁＊デモンストレーションメインのレッスンです＊ごはん・お味噌汁・甘酒シャーベットは事前に講師が用意します。○お申し込み○https://ssl.form-mailer.jp/fms/125e7ff3439715(お申し込みページに移動します)

リブログ記事”管理栄養士による！7/1 妊活・プレママ・新米ママへのお料理教室開催！”

《恵比寿》シュプール掲載・料理教室

「和食が学べるクラス〜出汁の種類を学ぶ、活用レシピ〜6/10（土）11:00〜14:00delifas!キッチン・サロン 渋谷区東3-17-15 5F（恵比寿駅より徒歩５分）《メニュー》・サバの味噌煮（二番だし）・出し巻き卵（一番だし）・さっぱり炊き込み御飯（あさり）・海藻のお味噌汁（いりこ）・夏の和風サラダ《醤油麹作り・使いこなしレシピ》6/23（金）19:00〜22:00delifas!キッチン・サロン 渋谷区東3-17-15 5F（恵比寿駅より徒歩５分）《メニュー》・醤油麹づくり（作った醤油麹はお持ち帰り頂けます。）・鶏の醤油麹照り焼き・醤油麹ドレッシングサラダ・甘酸っぱいキノコのマリネ・季節のお味噌汁・デザート（ほうじ茶プリンを予定）◯レッスン詳細・お申込み◯http://www.delifas.com/cooking-classSPUR 掲載記事https://spur.hpplus.jp/wedding/news/201704/22/MWOHOCI/

<<土曜日は満席です>> #手ごね で #からだに優しいパンづくり＊＊＊・#初心...

<<土曜日は満席です>> #手ごね で #からだに優しいパンづくり ＊ ＊ ＊ ・ #初心者大歓迎#少人数 #渋谷#代官山#恵比寿 #料理教室#お料理教室#渋谷料理教室 #パン教室#渋谷パン教室#代官山パン教室#恵比寿パン教室 #恵比寿料理教室#代官山料理教室 #渋谷区桜丘町#桜丘町#桜丘 #家庭料理#カフェ風#お家カフェ#お家ごはん #おうちごはん#おうちカフェ#おうちバル sunflower.cookingstudioさん(@sunflower_cookingstudio)がシェアした投稿 - 2017 May 18 8:54pm PDT

パンが作れると、こんなアレンジも楽しめます ＊ ＊ ＊ #初心者大歓迎#少人数 #渋谷#代...

パンが作れると、こんなアレンジも楽しめます💓 ＊ ＊ ＊ #初心者大歓迎#少人数 #渋谷#代官山#恵比寿 #料理教室#お料理教室#渋谷料理教室 #パン教室#渋谷パン教室#代官山パン教室#恵比寿パン教室 #恵比寿料理教室#代官山料理教室 #渋谷区桜丘町#桜丘町#桜丘 #家庭料理#カフェ風#お家カフェ#お家ごはん #おうちごはん#おうちカフェ#おうちバル sunflower.cookingstudioさん(@sunflower_cookingstudio)がシェアした投稿 - 2017 May 18 8:58pm PDT

リブログ記事《甘酒づくり》6/4（日）

塩麹づくり・使いこなしレッスン・・話題の発酵食品を使った腸を整える料理が学べる料理教...

塩麹づくり・使いこなしレッスン ・ ・ 話題の発酵食品を使った腸を整える料理が学べる料理教室✨ ・ ・ 塩麹作り体験に加え、塩麹を使ったレシピやその効果も学べる内容です♪ ・ ▼詳細ページはコチラから ・ http://www.delifas.com/cooking2 ・ ☆＊menu＊☆ ・ 《塩麹づくり》 ・ ※仕込んだ塩麹をお持ち帰り頂けます。 ・ 《塩麹活用レシピ》 ・ ・手作り鶏ハム～新玉ねぎソース～ ・納豆とアボカドの塩麹和え ・塩麹ドレッシングのサラダ ・塩麹入りお腹に優しいお味噌汁 ・塩麹を手作りしてみたい！ ・ ・発酵食品がいいのはわかっているけど、なかなか食事への取り入れ方がわからない。 ・ ・腸を整える食事を学んで、健康に手に入れたい！ ・ ・改めて塩麹の効果について学びたい という方には特にオススメです✨ ・ ▼詳細・お申し込みはコチラから http://www.delifas.com/cooking2 ・ ・ 5/12（金）19:00〜22:00 ・ delifas!キッチン・サロン ・ 渋谷区東3-17-15 5F（恵比寿駅より徒歩５分 sunflower.cookingstudioさん(@sunflower_cookingstudio)がシェアした投稿 - 2017 Apr 28 4:30am PDT

月額会員変更の大事なお知らせ

いつも、お世話になっております。この度、2017/5/1〜誠に勝手ながら月額会員を廃止させて頂き以前の回数券制度に戻す運びになりました。都度払いの金額は変わらず6,500円(税込)回数券は、お料理レッスンのみ発行させて頂きます。16,500円(税込)/3回分有効期限は、発行日(お振込日)から6ヶ月間(例)5/1に、お振込み→11/1に有効期限終了と、させて頂きます。パンのレッスンでは使用できませんので、御了承ください。回数券ご希望の方はお申し込みページから、お願い致します！○お申し込み○https://ssl.form-mailer.jp/fms/125e7ff3439715(お申し込みページに移動します)＊お振込み日が回数券発行日となりますので、ご確認お願い致します＊回数券は使用回数が分かるようにこちらでチケットをご用意し、当スタジオで保管させて頂きます。レッスン当日に、使用した事の確認として直接お渡しさせて頂きます。

@komos_kitchen さんの #フードコーディネート講座 ＊ 座学から始まり#...

@komos_kitchen さんの #フードコーディネート講座 ＊ 座学から始まり#フードコーディネート#フードスタイリング の基本を学び ・ 先生のデモを見てから いざ、実践💪 ・ 皆さま、難しいー🤔 なんて言いながらも、とても素敵に盛り付けられていました！ ＊ レポ第2弾は、また後ほど💓 ・ ・ #渋谷#代官山#恵比寿 #料理教室#お料理教室#渋谷料理教室 #恵比寿料理教室#代官山料理教室 #渋谷区桜丘町#桜丘町#桜丘 #家庭料理#カフェ風#お家カフェ#お家ごはん #おうちごはん#おうちカフェ #健康#無添加#美容 #カフェ風料理教室sunflower #sunflower #からだに優しいお家ごはん #料理研究家ちぃ カフェ風 料理教室〚sun flower〛さん(@sunflower_cookingstudio)がシェアした投稿 - 2017 Apr 8 4:34am PDT

レッスン料お支払い・お振込に関するお知らせ

『sun flower』からレッスン料お支払い・お振込に関する大切なお知らせです。現状レッスン料のお支払は事前お振込にてレッスンの1週間前までにお願いしておりましたが本日3/21(火)〜レッスン料のお支払はご案内メール受信後から1週間以内にお振込を、お願いさせて頂きます。誠に勝手では、ありますが御了承お願い致します。遅れる方は必ずご一報ください。月額会員の皆様は通常通り前月の末日までにお振込お願い致します。今後とも『sun flower』を宜しくお願い致します

愚痴る事が減った。

今日は、レッスンに関係のない記事です独り言です〜最近、愚痴る事が殆ど無くなりました。なんでだろう〜？と考えた所自分の場所を構えた以上どんな事にも自分で責任を持つと決めたから人や、場所、環境のせいにしなくなってそして、私に対して自分目線の言葉しか言わない人から離れた結果イライラや、悲しみ負の感情が減り愚痴る事が減りました(｀･ω･´)どうしても言いたいときはコンサルの先生に連絡するか信頼出来て、ちゃんと良い所も悪い所も見てくれる人に話をするように話す相手も見極められるようになってきました。自分の口からマイナスな言葉が減りプラスの言葉が増えると心の持ちようがほんの少しずつ変わっていきますそして自分で責任を持つこれは大好きなウシジマ君が(笑)責任てのは責任取れるやつが言う言葉だって言っていたのを漫画で見て心に留めました。良い事も悪い事も、全て自分のおかげor自分のせい、なので結果愚痴る事が減りよっしゃー、やるぞーに変わったのです。今夜もレッスンです来てくださる方に、御満足頂けるように精一杯、勤め、楽しんで来ます↑お気に入りのアボカドスティックパイ(４月の洋食のメニューです。)

#桜あんぱん 4/1〜土日のみ受付◡̈ #天然酵母パン教室 #天然酵母パン #バター不使用...

#桜あんぱん 🌸4/1〜土日のみ受付◡̈ #天然酵母パン教室 #天然酵母パン #バター不使用 #卵不使用 #渋谷パン教室 #恵比寿パン教室 #代官山パン教室 ・ #家庭料理#カフェ風#お家カフェ#お家ごはん #おうちごはん#おうちカフェ #健康#無添加#美容 #カフェ風料理教室sunflower #sunflower #からだに優しいお家ごはん #料理研究家ちぃ カフェ風 料理教室〚sun flower〛さん(@sunflower_cookingstudio)がシェアした投稿 - 2017 Mar 22 12:53am PDT

コラボレッスン・フードスタイリング講座

おかげさまで、満席になりました(*^^*)＊盛り付けのセンスに自信が無い。＊いつも、同じような盛り付け。＊なぜか全てが同じに見え高低差が無い。＊写真映えしない。＊お料理が美味しそうに見える写真の撮り方が分からない。↑これ、以前の私の悩みでした。コーディネーターの木村紗希先生とお仕事をするようになってから紗希先生から学ぶ事が多く切り方一つ、盛り付け一つでこんなに可愛くなるんだ！と自信が持てました。いつものお料理いつものプチプラアイテムがまるで、お店風になるんですもの。お料理を映えさせるコツ掴みに来ませんか(๑′ᴗ‵๑)？写真は4月のsunflowerメニューの撮影時盛り付けをしている紗希先生です○お申し込み○https://ssl.form-mailer.jp/fms/125e7ff3439715(お申し込みページに移動します)＊イベント詳細＊<<Facebookページ>>https://www.facebook.com/events/268772670231905??ti=ia<<クスパ(お料理教室専門サイト)>>

sun flower が大切にしていること

・なるべく国産のもの自分が目で見て分かるものを使う。・旬を大切にする。・発酵調味料を大切にする。・調味料、一つ一つに、こだわる。・酸化した油を使わない。・化学調味料を使わない。・添加物を、なるべく避ける。・栄養素・旨味を壊さない調理法。新鮮なお肉・お魚・卵も取り入れ無添加で作るからだに優しい お家ごはんとしてsunf lowerは食べた時にホッと出来て誰もが、心豊かになるお料理を提供しております(*^^*)『sun flower』が実際に使用している○調味料 一覧○塩…海の精塩麹…自家製、または玄米塩麹醤油麹…自家製砂糖…甜菜糖酢…玄米酢醤油…国産丸大豆醤油（ナチュラルハウス）味噌…自家製出汁…(国産)昆布、椎茸、鰹節から毎レッスン、出汁を取っています。マヨネーズ…有精卵マヨネーズ（■原材料：菜種油、りんご酢、卵黄、食塩、砂糖(ビート糖)、香辛料）ケチャップ…トマトケチャップ（ナチュラルハウス）（■原材料：トマト、砂糖、醸造酢、食塩、小麦澱粉、たまねぎ、人参、香辛料 ）油…(生食)亜麻仁油、(加熱)菜種油、オーガニックオリーブオイル