みなさん、こんばんわ～
これが今年最後のアップになります
今、母と帰郷した妹夫婦と賑やかに年越しそばを食べています
今年も昨年と変わらずコロナに振り回された１年でした
そんな中でも濱田さんのミュージカルや理生さんのコンサートに行けたことはうれしかったけど
大ちゃんのスケートを生で見ることができなかったのがとってもさみしかったです
だからこそ、３月のワールドは今度こそ大ちゃんのスケートが見られることを楽しみにしてます
どうかコロナが静かにしててくれますように
来年は大ちゃんや濱田さん、理生さん
そしてみなさんにとってもいい年になりますように
みなさん、こんばんわ～
今日はクリスマスですね
昨日の朝、仕事だったので家をでたら雪がちらほら
あらー、ホワイトクリスマスね
なーんて喜ぶのは子供と動物だけさ！！
時間が過ぎるごとにもう、外は真っ白！！
天気予報のうそつきー！！こっちは雪マークついてなかったじゃん！！
ま、午後にはやんで雪は溶けたからよかったけどさ
で、クリスマスといえが全日本フィギュアですよね
大ちゃん優勝おめでとー
よく頑張りましたよね
最後は、まあ、あいきょうよあいきょう
これで３月のワールドは確定だね
ようやく私も大ちゃんのスケートをやっと会場で見ることができます
ねがわくばその頃はコロナがおとなしくしててくれますようにくれますように
さて定番になりました今月の定期便、おやつです
師走の忙しい中、作りましたよ
まずはこれ、アップルパイ
利用者の「ハナアップル」の一言で作ることになったんだけど
初めはなんのこっちゃ？？でした
ハナとはお花の事かな？丸い形のアップルパイなのかな？
ただね、今回はパイ生地まで作ってられないので生地は市販の冷凍パイシート
それでも大変だったんですよー
パイ生地すぐに溶けるし、数が多いしね
７０コのアップルパイは大変でした
なので次の週はちょっと手を抜いて
甘酒のゼリー
あんこをたっぷりのせました
甘酒は冷やしてもおいしいと言うけど、私はやっぱりあったかい方がいいや
で、１２月と言えばクリスマス
先週はクリスマスケーキ習慣
一週間、ケーキの準備と調理に追われましたよ
まずは施設のケーキはこれ
シフォンケーキです
これね、本当はクリスマスカラーの２色のスポンジの予定だったんだけどね
緑の抹茶シフォンは良かったんだけど、ピンクのイチゴのシフォンがね
イチゴパウダーを使用したんだけど、焼いたら色が消えた！！
ちょっとがったりでした
でも味はよかったですよ
デイはクリスマスマフィン
これもねマフィン型が大きかったためか、上のほうが生っぽくてね
慌ててレンジでチンしたりして
挙げ句の果てに今日は雪でデイお休み
何だかなー
でもなんとか形になって良かった
みんなかわいいって言ってくれたし
今月は以上です
来年もまたバッタバタなんだろうなあ～
みなさん、こんばんわ～
今日は寒かったですね
１日中、ストープつけっぱなしでした
さて、今日はピザをやいてみた～
手前がシーフード
奥が一般的なベーコンと玉葱のピザ
うちにはピザカッターがないので初めから小さいサイズで焼きました
見た目がまあまあなんだけど
ソースはねトマトペーストを使ったんだけど
手頃なスパイスがなかったから、バジルとオリーブオイル、塩こしょうで作ったんだけど
やっぱりケチってはだめですねｒ
今度はちゃんとピザソースで作ろ
チーズもねいっぱい乗せたつもりなんだけど、もっと乗せても良かったかな
小さいかなと思ったんだけど、焼いたら大きくなって
また記事がもちもちしてたから以外とボリュームがあって１枚でおなかいっぱいになってしまいました
こっちは一緒に作見にミニバケット
最近ねパンを良く焼くんですよ
バケットはちょくちょく焼くんだけどね
未だに満足いくものができた試しがありません
クープは開かないし、高さは出ないし
今回はなんか焼き上がった表面の様子がちょっと違うんだよね
う～～～～ん、ハードタイプのパン好きだからうまくなりたいんだけどなあ
どなたかコツを教えてたもれ～～～～～
