北欧の人気雑貨チェーン店「タイガー」 が今夏にもアジア１号店を大阪に出店!!
いいな。仙台にも早くできないのかしら？？
なぜ、大阪に１号店？ 北欧１００円ショップ、日本上陸の内幕
産経新聞 2月25日(土)12時50分配信
【ビジネスの裏側】北欧の人気雑貨チェーン店「タイガー」
が今夏にもアジア１号店を大阪に出店する。欧州では約１２０店を展開する同店だが、なぜアジア第１号店を首都・東京ではなく、大阪に決めたのか。来日した「タイガー」を運営するデンマークのゼブラ社のレナート・ライボシツＣＥＯ（最高経営責任者）が大阪進出の理由を明かした。
【フォト】北欧の１００円ショップ 第２のイケアとなるのか
「東京には、それぞれ特徴的なエリアがたくさんある。１店舗をオープンしても、限定された地域のものになるため、東京では埋もれてしまう危険性があると考えた」。ライボシツ氏はこう説明した上で、「東京に比べ都市のサイズがコンパクトな大阪では、１店舗をオープンしたら、全体からお客さんに来てもらうことができ、広く知れわたると考えた」と言う。
大阪進出に際し、日本貿易振興機構（ジェトロ）や大阪商工会議所のサポートを受けながら出店準備を進めているが、「サポートがあってのこと。東京には企業が多く、われわれ１企業に対し、ここまでのサポートが受けられたかわからない」とも話す。
日本での出店準備を、中心になって進めているクラウス・ファルシグ日本地区部長は、学生時代にバックパッカーとして日本を旅行したことがあり、好きな都市は「京都、金沢、長崎」。「日本の文化がより感じられる」と京都に留学した経験からも、関西出店のメリットをライボシツ氏にアドバイスする。
海外の大手チェーン店が日本進出で大阪を選んだケースはほとんどない。昭和４６年に日本１号店を開店した「マクドナルド」、平成８年の「スターバックス」は共に東京・銀座だった。仏高級ブランド「ルイヴィトン」「カルティエ」も銀座、「エルメス」は丸の内、ベルギーのチョコレート専門店「ゴディバ」は日本橋だ。
タイガーと同じ北欧ブランドはどうか。スウェーデンの衣料品チェーン「Ｈ＆Ｍ」は銀座に、同くスウェーデン発祥の家具チェーン「イケア」は、郊外型店舗形態をとることから、１号店は平成１８年に千葉県船橋市にオープンしている。
「今後の日本展開は、まず大阪で３店舗の成功をおさめること」と話すライボシツ氏。すでにタイガーに対する日本での引き合いも多く、「日本市場では１００店舗単位での展開も期待できる」としており、大阪の後には、東京をはじめ日本全国に展開していくことになるだろう。
人口５００万人のデンマークでは、すでに６０店舗を展開するタイガー。東京より規模は小さいが、大阪も人口は２６７万人と、世界的にみても大都市だ。大阪での成功が、タイガーの日本展開のカギになるとともに、今後海外ブランドが戦略的に大阪に進出することになるのか、といった点でも注目が集まっている。（阿部佐知子）
イタリア料理教室～ファルファッレのドライトマトペーストと豚肉のマスタードクリームソース（1月）
毎回1ヶ月遅れのご報告。1月もまちろんイタリア料理教室に行ってきましたよ。
1月のmenuは・・・
Antipasto：キノコのタルト
Primopiatto：ファルファッレのドライトマトペースト
Second Piatto：豚肉のマスタードクリームソース
Dolce：ズコット
Antipasto：Trta di Funghi
（キノコのタルト）
パイシートから作りました。冷凍のパイシートを使えばもっともっと手軽に出来るので、近々復習がてら作ってみます。この日はポロねぎが手に入ったので、ポロねぎも入っています。2種類のチーズを使って風味豊かなタルトでした。
Primo Piatto：Farfalle con Salsa di Pomodori Secchi
(ファルファッレのドライトマトペースト)
ショートパスタではポピュラーなファルファッレは、その名の通り、蝶の形をしたもの。さまざまな大きさのものがあり、ゆでてソースをかけて食べるほかに、スープにも用いられます。ドライトマトの甘みとしらすの塩気のバランスが絶妙ですご～く美味しかったです。ファルファッレは結び目の歯ごたえのあるところそうでないところの食感が違って楽しいパスタです。
Second Piatto：Costolette Di Maiale Sapori Gustosi
(豚肉のマスタードクリームソース)
イタリアでは、豚のロース肉のソテーをマスタードを使ったしっかりした味わいのソースで軽く煮込んで仕上げる料理(→★ )とのことですが、今回は煮込まずソテーした豚肩ロースにソースを上からかけて頂きました。
Dolce：Zuccotto(ズコット)
フィレンツェの代表的なケーキ。名前は、ズッカ（イタリア語のカボチャ）に由来しているという説や、カトリック教会の聖職者がかぶる半球形頭巾（ずきん）をトスカーナ 方言でズッケット（zucchetto）と呼ぶことに由来するという説があるようです。イタリアのドルチェの中ではカンノーリとともに大好きなお菓子です。切り分けると、中には ナッツやチョコレートチップの入った生クリームがたっぷり。
1月のお料理もすべて甲乙つけがたい美味しさでした。