2012センバツ 選手宣誓！ 選手代表 宮城県石巻工業高等学校 野球部主将 阿部翔人

東日本大震災から１年、日本は復興の真っ最中です。
被災をされた方々の中には、苦しくて、心の整理がつかず、
今も当時のことや、亡くなられた方を忘れられず、
悲しみにくれている方がたくさんいます。
人は誰でも、答えのない悲しみを受け入れることは苦しくてつらいことです。

しかし、日本がひとつになり、
その苦難を乗り越えることができれば、
その先に必ず大きな幸せが待っていると信じています。
だからこそ、日本中に届けます。
感動、勇気、そして笑顔を。
見せましょう、日本の底力、絆を。

我々、高校球児ができること、
それは、全力で戦いぬき、最後まであきらめないことです。
今、野球ができることに感謝し、
全身全霊で、正々堂々とプレーすることを誓います。

平成２４年３月２１日

選手代表　宮城県石巻工業高等学校　野球部主将　阿部翔人

どっかのどじょうの所信表明や演説なんかよりずっと心強いね。こういう若者がすばらしい日本を築いてくれると本当に嬉しい。辛い思いをしたことを将来の糧にして、すばらしい人生を歩んで欲しいです。
がんばれ！！高校球児！！！

ヨシダのソースでイベリコスペアリブのBBQ

すでに冷凍庫の中で邪魔者扱いされていたイベリコ豚のスペアリブ。場所とるくせになかなか調理するのがめんどくさくて化石になるところを救出。

とりあえず解凍したもののいい調理法が思い浮かばず、結局最後の頼みの綱は「ヨシダソース-グルメのたれ」。3時間ほど漬け込んで、

後はオーブントースターで40分ほどたれを回しかけながら焼くだけ!!

この日は白ワインとパルミジャーノのリゾットとポテトサラダ。

スペアリブはトースターで焼くとじっくり火が通せるので美味しく出来上がりますよ。

名古屋の老舗の喫茶店 コンパルのエビフライサンドを再現!!

昭和22年に創業した名古屋の老舗の喫茶店『コンパル』

急に思い出して、コンパル名物の「エビフライサンド」が食べたくなって作ってみました。

エビフライ３本は正しかったけど、卵焼きを入れ忘れました。でもおいしかったぁ。今度名古屋に帰ったら久しぶりに行ってみようかな。