ネコな毎日～avec le petit bonheur* -37ページ目

母が春キャベツなどいっぱい野菜を送ってくれたので、

春野菜のテリーヌ

を作ってみました。

春キャベツは丸ごとレンジでチン。

にんじん、アスパラ、しいたけ、菜の花はコンソメで煮ます。

型にラップを敷いて、キャベツを置き、にんじん→アスパラ→かにかま→しいたけ→菜の花の順で重ねて行きます。隙間はあまったキャベツの千切りで埋めました。

キャベツで包んで、ラップをし、上から重石で抑えて半日ほど冷蔵庫で冷やしておきます。

野菜を煮込んだスープにゼリーを入れてぷるぷるソースを作っておいて、テリーヌに添えました。

春野菜の色がとっても綺麗に出来て大満足。少し手間はかかるけど、いい暇つぶしになりました。

ottoには大盛りのツナトマトソースのスパゲッティとともに!!

定禅寺通にある佐世保バーガーに行って来ました。

定禅寺通なら本当は「東龍門」に行くのが我が家の定番なんだけど、以前に買った共同購入クーポンがあって、使用期限が迫って来ていたので、行って来ました。

好きなハンバーガーを選べるということで、ottoは佐世保バーガー、私は、アボカドチーズバーガーにしました。

すごいボリューム、実はハンバーガーの後ろにはフライドポテトも隠れてます。

ottoの佐世保バーガー。ビーフパティの上に、チェダーチーズ、ベーコン、トマト、フレッシュオニオン、レタスたっぷり。ベーコンも厚切りで食べ応えありそうですねぇ。「美味しいけど、食べにくい」がottoの感想。

アボカドチーズ。焼いたアボカドとサワークリームとチェダーチーズ。確かに3口くらいは美味しいけど、中年にはきついねぇ。結局最後の1口がどうしても食べきれず。若いときならぺロリだったのに・・・。アボカドの量が半端なく多くてびっくりでした。

オニオンリングも美味しいし、サラダもシャキシャキでバジルドレッシングがいい味してましたが、何せこのボリューム。食べた後お腹が痛くなって大変でした。（自業自得だけど）

1人980円でこの味とボリュームなら満足だけど、定価ならバーガーとドリンクで十分って感じ!!

今月買った雑誌2冊。

エル・ア・ターブル（ELLE a table）と料理天国

今月のエル・ア・ターブル（ELLE a table）には、“ラデュレ”　キッチンミトンセットがついてました。

色も私の好きなラベンダーカラーだし、生地も薄めなので使いやすくて気に入りました。っていうか、可愛くて使いたくないかも!!

もう1冊は、料理天国。

プロ御用達のイタリア食材満載!!

見てるだけど楽しい!!!

カノビアーノの植竹シェフの春レシピも美味しそうで、今度挑戦してみようと思います。

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