えのきが大量に手に入れたときは発酵なめ茸☆

北海道札幌市在住

小6女子

小3男子

２児の子育て中

発酵大好き♡

発酵と菌は世界を救う☆

地球と共存共栄♪

をモットーに

発酵とエコを気軽に取り入れる

研究をしている

べっしょこずえです

主な活動

発酵料理レッスン

おからこんにゃくマイスター

JKAローチョコインストラクター

虹色風水コンシェルジュ®

カラーdeサンキャッチャー®講師
オーガニック美人アドバイザー

点描フラワーオブライフ講師

カラーコミュニケーション認定講師

私ってこんな人　→　コチラ

発酵を始めた理由　→　コチラ 

Blogへのご訪問ありがとうございます

発酵なめ茸☆

週末の買い出しでエノキが

安かったので多めに購入

エノキが大量に手に入ったときは

なめ茸を作ります

なめ茸を発酵調味料で作ると

一気に美味しくなる

めんつゆや出汁がなくても

発酵調味料とエノキから出る旨味だけで

十分美味しい

食卓に出すと子どもたちがごはんにかけて

パクパク食べてくれます

我が家はきのこ大好きなので

ほぼ毎日のように食卓に上がります

最近の悩みは

エノキが歯に挟まること…

エノキ好きなんだけどなぁ～

と毎回葛藤します

いつものお料理を

発酵調味料に変えるだけで

一気にお料理が美味しくなるので

ぜひ使ってみてくださいね

6/3は発酵調味料の代表格でもある

お味噌作りをします

お問い合わせはお気軽にどうぞ

お味噌作りについてはこちらをどうぞ

『お味噌作りのお申し込みは明日まで☆』

イベント・レッスン最新情報♪

６月３日
　お味噌作り
　詳細はこちら→☆

６月３０日(日)
　　南幌で癒しフェス
　　詳細はまた後日♪

♡最新の人気記事♡

１位　1年後が楽しみ♪お醤油作り開催しました☆

２位 　薪ストーブ再び…今シーズンの使い納めはいつ？

３位  GW最終日は息子とデート♡

お時間のあるときに

読んでいただけると嬉しいです

♡べっしょこずえの各種SNS♡

 Facebookはこちらから　https://www.facebook.com/kozue.bessho.5/

 Instagramはこちらから

　https://www.instagram.com/colorinbloom_mima_/

最後までお読みくださり

ありがとうございました

#おからこんにゃく　#ゆるベジ　#カラーdeサンキャッチャー®　#虹色風水コンシェルジュ®