お米が溶けていくのが楽しい三五八のもと作り♪

北海道札幌市在住

小5女子

小2男子

２児の子育て中

発酵大好き♡

発酵と菌は世界を救う☆

地球と共存共栄♪

をモットーに

発酵とエコを気軽に取り入れる

研究をしている

べっしょこずえです

主な活動

発酵料理レッスン

おからこんにゃくマイスター

JKAローチョコインストラクター

オーガニック美人アドバイザー

虹色風水コンシェルジュ®

カラーdeサンキャッチャー®講師

点描フラワーオブライフ講師

カラーコミュニケーション認定講師

TCカラーセラピートレーナー

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三五八のもと作り♪

先日参加した三五八ランチ会の

三五八がとっても美味しくて

自分でも三五八のもとを作ってみました

ランチ会の三五八は白かったですが

我が家のお米は黒豆玄米SHINGENを

入れて炊いているので

ちょっと色がついています

三五八のもとは常温でゆっくりと

４日間ほどかけて作っていくのですが

黒豆玄米SHINGENのおかげで？
お米が溶けるのも早い気がします

粒々だったお米が少しずつ

溶けていくのが見ていて面白い

あと２日間ほどおくともっと

とろとろになるかな

三五八は塩麴よりも

まろやかで使いやすい

甘酒と塩麹のあいだのような感じ

これから色んなお料理に使うのが

楽しみです

出来上がったらまたお知らせしますね

三五八ランチ会の様子はこちら

↓

『塩麴よりもまろやか☆身体に優しい三五八発酵ランチ♡』

黒豆玄米SHINGENについてはこちら

↓

『北海道原料100％！黒豆玄米SHINGENの取り扱い始めます♪』

10月は２つのイベントに

出店させていただきます

どちらもサンキャッチャーWS&販売で

出店予定です

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10月８日(日)
　南幌で癒しフェス
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10月15日(日)
　はぴふるマルシェ
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