犬ごはん先生いちかわあやこです。
9歳と8歳の元気すぎるパピヨンと暮らしています。
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11月28日 犬ごはん・犬おやつ教室in大阪
楽しく作って、うちの子にテイクアウト♡
ブログの管理画面に時々出てくる、過去の振り返りの記事。
去年の今頃は、期間限定のドッグカフェのメニュー開発をやらせてもらってたみたいです♪
大変なこともあったけど、当日は天気も良くて楽しかった〜。
あれから、一年。
今度は、東京・神奈川を中心に展開中の、
わんこと入れる焼肉屋さん”うしすけ”の期間限定メニューを監修させてもらいました〜！
明日、11月15日〜12月25日限定で
”骨付き肉風チキンバーグ”が楽しめます
小型犬さんでもガブリと食いつけるようにコンパクトに。
なるべくカロリーや脂質を抑えられるようにしました！
加熱した鶏の骨は、歯で噛み砕くと鋭利になって危険。
このメニューでは鶏の骨を使っていないので、安心してかぶりつけます♡
わたしも期間中に行きたいなーと思っているけれど
去年のファーボカフェのように、わたしがお店に立つ機会がないので
ぜひぜひ写真や感想送ってくださいーーー
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ひとつひとつ、大切に読ませていただきます♡
※インスタのキャプション（本文？）でのタグ付けは見落としちゃうので、ぜひ写真にタグ付けしてください♡
限定メニューが食べられる店舗は
≪うしすけ本店≫
東京都大田区矢口1-20-8
TEL : 03-3756-0039
≪うしすけ台場店≫
東京都港区台場1-6-1 デックス東京ビーチ1階
TEL : 03-3599-0739
≪BISTRO うしすけ≫
東京都港区台場1-6-1 デックス東京ビーチ1階
TEL : 03-3599-3520
≪うしすけクロスガーデン多摩店≫
東京都多摩市落合2-33 クロスガーデン多摩3階
TEL : 042-319-6729
≪牛たんうしすけ港北店≫
神奈川県横浜市都筑区中川中央1-31-2 モザイクモール5階
TEL : 045-914-2529
≪RIB’sTABLE 海老名店≫
神奈川県海老名市中央1-4-1 ビナウォーク5番館1階
TEL : 046-205-2958
≪GRILL＆BAR うしすけ≫
東京都江東区青海1-3-15 ヴィーナスフォート1階
TEL : 03-6380-7329
※お問い合わせは各店舗にお願いします♡
打ち合わせがてら、港北店でニンゲン用焼肉ランチをいただいたのですが、
煙が出ない焼き網だったので、わんこ連れでも安心♪
この仕事を始めたばかりの時は、ほんとうになーんにもなくて。
今も特に何にもないんですけど。笑
どこかの協会や団体に属したり、民間のものでも資格という肩書きを握りしめていることがちっぽけなプライドだったなぁ
その頃、
「ねぇ、おやつのレシピ作ってセミナーで配ってみたら？喜ぶと思うよ？」
とアドバイスをもらって。
「いやいやいやいや！
わたしが料理とか無理無理無理無理！！！！
」
（本音：でも・・・それができたら楽しそう・・・）
とか言っていたけれど、
気付いたら人気飲食店のメニュー開発をしている
たくさんの人に応援してもらって、
それと同じぐらい、足引っ張られるようなこともあったけど（笑）
それがあっての、今、ここ。
たくさん失敗したり。
やりたくないことを我慢してやって、心身がフリーズしたり。
この前も書いたみたいに、目的を見失って別人になっていたり。
この先もいろんな挑戦してはコケて、
を正々堂々とやると思うのだけど（笑）
古着屋のアルバイト時代に仲良くしてくれたお客さん（確か5歳ぐらい下）
に言われた、
「あのね、ジャンプする前はしゃがむんだよ！
だからこの先いいことあるってことだよ！」
という言葉を、今でも大切にしています。
わたしの性格的に、ずっと同じものを作り続けることはできないけれど、
メニュー開発とかプロデュースはいくらでもできる
いつか、草原のような場所でオアシス的なカフェ＆セレクトショップのプロデュースとかやりたいなー！
わんこ達がいくら吠えても、走り回ってもOKなところ♡
スタッフひとりひとりが主役になれて、お客さんとの境界線もあまりなくて。
ごはん食べて、草原に寝転んで。
時々わんこ達がお腹を踏んづけて走っていって。笑
ただただ、生きている幸せを味わえたら最高
スタッフも休憩中はお客さんと一緒に草原で充電しているような。
スタッフの子供がお店で宿題してたり。宿題を教えるお客さんがいたり。
町の長老のお話し会があったりね
もしすでにそんなお店があったら、わんこメニューとかやらせてもらえたら嬉しいなー！
（願いは空高く投げて放っておけば叶う、と思っている派♡）
さぁ、今日も楽しもう♡
11月28日大阪で犬ごはん・犬おやつ教室
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