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ゴールデンウイーク最終日は、びすけの誕生日。
今年は米粉のピザにしました
生地の半分、具材の2/3は人間様用に♪
【材料】
■生地
米粉（強力粉タイプ）100g
水 100ml
ベーキングパウダー（アルミニウムフリーの商品推奨）小さじ１
オリーブオイル 小さじ1/2
■ソース ※ソースのみ、作りやすい量
豆腐 150g
トマト 1/2個
■具材
ささみ 1本
マッシュルーム 2個
アスパラ 2本
モッツァレラチーズ 25g
ドライパセリ 焼き上がりに適宜
【作り方】
① 生地：米粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせ、水、油を入れてこねる
（生地に粘りがでて、引っ張ると生地が伸びるぐらいまで頑張ってこねる。）
② 生地ができたら、ボウルにラップをかけて休ませる
③ ソース：トマト、豆腐をミキサー等にかけて混ぜ合わせる
（作りやすい量なので、かなり分量は多めです）
④ 具材：野菜、肉を細かく刻み、1/3を犬用、残りを人用にする
⑤ 生地を２分割して、形を整える
⑥ ソース（大さじ１ぐらい。お好みで）を塗って、具材を盛りつける
⑦ 一口大に切ったモッツァレラチーズを乗せる
（溶けて広がるので一口大で大丈夫）
⑧ 200℃のオーブンで20分焼く
（裏面に焼き色がつくまで）
⑨ お好みでパセリをトッピングして出来上がり
⑩ 飲み込みやすいタイプのわんちゃんには、切ってから与えてください
わたしが作ったわんこ用サイズ3kgの成犬の場合、1日分。
なので我が家では、この骨型ピザ１つで２頭の夜ごはん分。
【オリジナル型の作り方】
① 紙に欲しいサイズ、形を描く（わたしのは全長17cm）
② クリアホルダー（切り開いて１枚にする）に油性ペンで写して切る
③ 消毒用アルコールで、インクと汚れを落す
④ 生地の上に乗せて、型に沿って包丁などで切る
※生地を切る時、型を切らないように気をつけましょう♪
人用は、ざっくりとまあるく伸ばして。
岩塩＆あらびき黒こしょうで食べました。
焼き塩のようにサラサラした塩よりも、ピザの場合はゴリゴリした岩塩の方がわたしは好みです。
「早く食べたいコール」に焦らされて、なんか色々雑ですが。。。
デザートは、レシピ監修のお仕事の試作の試食を♪
（ついで感。笑）
普段のごはんや、試食も、それはそれは大騒ぎなんですが、
誕生日ごはんに限っては、本当にマテしない
記念写真なんて撮れやしません。笑
【今回のレシピの注意点＆アレンジ】
・強力粉タイプ（パン向け）の米粉は、小麦グルテンを含んでいます。
小麦アレルギーの場合は、お菓子作り向けの米粉（薄力粉タイプ）を使用してください。
・強力の米粉が見つからない場合は、お菓子作り向けの米粉の1~2割を小麦強力粉に変えても◎
もちろん、全て小麦粉だけでも作る事ができます。
・小麦粉の場合は水分量が変わるので、調整してください。おそらく、分量より少なくて大丈夫です。
・モッツァレラチーズは、犬用によく使われるカッテージチーズよりも脂質が多いです。
ですが、モッツァレラの方が保存料などを使用していないことと、
わたしの舌ではカッテージの方が塩分を強く感じるため、今回はモッツァレラをチョイス。
・チーズの脂質が多い分、お肉は淡白なササミにしております。
・もちろん、豚肉、牛肉などでも良いです。
ひき肉など、脂の多い肉を使う場合はチーズを省いて、
豆腐とトマトのソースを更にかけて調整しても大丈夫。
・残ったトマトソースは、翌日の犬ごはんに活用しました。
わたしのレシピは「絶対この分量で、この材料を忠実に守って！！」ではありません。
材料の変更やアレンジも、どんどんしていただいて大丈夫です♡
ただ、そのアレンジをする時に「犬ごはんの基礎知識」があった方がいい。
今回は、お誕生日なので形を変えましたが、分解すると…
豆腐ささみお米トマトアスパラマッシュルームパセリオリーブオイル普通の犬ごはんと同じです
「犬ごはんの基本を身につけたい！」
という方は
コチラがおすすめです♪
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