こんにちは管理人です
ケーキ作りを他人様にお教えするなんて無理！！！ (ヾﾉ･∀･`)ﾑﾘﾑﾘ
だって
そんな管理人ですが何を血迷ったのか講師（と呼ぶには程遠い）を引き受け
本日、新田西文化センターにおいて「初めてのシフォンケーキ作り体験講座」を開催致しました。
朝から小雨交じりの肌寒い日でしたがキャンセルされる方もなく満席13名のご出席を賜りましたが今回の開講までには悩みもありました。
卵を卵白と卵黄に分けること、泡だて器、ハンドミキサーなど使った事がないと言う方がいらっしゃるのを想定し
シフォンで一番大事なメレンゲ作りをどのようにお伝えすればよいか足りない脳みそですごーく考え（誰か脳みその増やし方知りませんか？）
結果テキストをダイジェスト版にして読む文字数を最小限に抑え（読むだけで疲れちゃうから←それは管理人だけ
）
口頭で大事なことだけサラッと頭に入れて頂けるよう何点か（←過少申告 結構いっぱい喋ってた
）お伝えするだけに止め
作成中は受講者様が困ることがないよう同時進行形式にしながらお一人お一人の生地を執拗にチェックし
皆さまが一番心配されていた「膨らまなかったらどうしよう」「焼けてもしぼんだらどうしよう」というお悩みに対しては
「絶対大丈夫ですから！」
と根拠も自信もないくせにキッパリ言い張り（詐欺か）ドキドキしながらの作業工程でしたが
じゃんっ！
じゃじゃじゃじゃ～ん！
全員のシフォンは見事膨らみ、ご満足されたところで管理人作「危ないシフォン（どう言う意味なのか
）」を
生クリームとミントとセルフィーユで誤魔化してお召し上がりいただき
お好きなリボンとシールでラッピングとリボンの結び方講習会まで始めちゃったりして
そんな無謀な講座でも嫌な顔一つされず最後まで楽しそうにされていたお姿を拝見し
これからは笑顔でいようと思った管理人だったり致します
(ヾﾉ･∀･`)ﾑﾘﾑﾘ（管理人心の声）
最後になりましたがご出席された皆様、教育委員会生涯学習課のスタッフ様、新田西文化センターのスタッフ様
そして「何かお手伝いを」と申し出て下さり午前中は管理人の強力な助っ人となり（無理やり、そしてこき使われる）
午後からは講座を受けながら他の出席者さまのサポートをしてくださった（さらに無理やりそして迷惑）優しいオーキッドメンバーT・S（さ）さま
本日は大変お疲れ様でございました、そして本当にありがとうございました。
次回も機会がございましたら是非ご出席されますようお待ち申し上げております。
そのころには鬼の面も取れて優しくなっていると思いますので。
（だから～(ヾﾉ･∀･`)ﾑﾘﾑﾘ(ヾﾉ･∀･`)ﾑﾘﾑﾘ(ヾﾉ･∀･`)ﾑﾘﾑﾘ(ヾﾉ･∀･`)ﾑﾘﾑﾘ(ヾﾉ･∀･`)ﾑﾘﾑﾘ）
ではまた。
管理人