銀座「竹葉亭」まぐろ茶漬け

銀座「竹葉亭」まぐろ茶漬け

うなぎで有名な「竹葉亭」ですが、私はこのまぐろ茶漬けが大好物です。

赤身のお刺身と、脂がのったトロが、程よく混ざり、そこにゴマダレがかかってます。

これを、ごはん１杯目は、お刺身としていただき、２杯目はお刺身を乗せたごはんにお茶をかけて、３杯目はお好きな方でと、ひつまぶしと同じ要領でいただきます。