古代インカの穀物でヘルシーレシピ

こんにちは。

wacoです。

数年前から、身体のことを気にし始めて、

豆乳スープに始まり、

最近では玄米や、押麦ゴハンなどを食べている私。

このたび、とうとう、雑穀デビューしました～

雑穀とは？

ヒエやアワ、キビなどのイネ科の穀物の総称

（豆類を含む場合もあり）とのこと。

今まで、雑穀に興味がありつつも、

なかなか手が出せずにおりました。

面倒そうだし、美味しくなさそうだし。

それに、昔から食べられてきたものなのに、

難しいセオリーもあったりして・・・

でも、雑穀のレシピなんかを見ていると、

意外に簡単そうだし、ヘルシー。

おなかいっぱいにもなるし、

食物繊維もたっぷりだし、トライしてみようかな、

と思ったわけです。

私が、手始めにトライしてみたのは、

「アマランサス」！

古代インカ帝国からの穀物！

でも、まだ日本では、ノンメジャーです（笑）。

　　　　　（写真は、お借りしました。）

でも、20分ほど水で煮るだけで、

たらこみたいにつぶつぶで扱いやすいんですよ。

例えば、こんなパスタも作れちゃう

じゃーん！

（写真は、お借りしました。）

つぶつぶしているもの、これが、アマランサス。

アマランサス自体、とても個性が強いので、

同じく個性が強いもの、例えばお醤油なんかと合わせた方が、

相性が良いようです。

このアマランサス、食べた翌朝は、

身体が少し軽い感じでしたよ。　

（快腸だったということです（笑））

また、新しい雑穀を食したら、

ご報告しますね！

waco

美術館

こんにちは、Kimikoです。

皆様は美術館へいらっしゃいますか？

私は「美術館中毒」と言ってもいいくらい（笑）

ゆっくり思うように楽しみたいので平日に

時間ができると一人でふらりと行く事が多いです。

特に海外旅行では美術館三昧の日々を送れる

場所を選ぶようにしています。

しかしながら、人気の展示会は終了間際になると

いつもながら、すごい混雑ですね。

先週の金曜日に東京国立博物館で３０分も並んで

「大琳派展」を見ましたがバーゲン会場並みの混雑

　　　　　　　　　

でも、珍しく？我慢して並んだ甲斐あり、

宗達、光琳、抱一,其一の４つの風神雷神図を

一堂に、この目で見比べる事が出来き、

大満足でした。

私はやっぱり俵屋宗達の作品に惚れました

努力だけでは到底得られない、天性の才能を

彼には感じます。

明日は上野の森美術館へ大大好きな絵

レオナール・フジタ展へ行きます。

日本人でありながらもフランス人として生きた

彼の数奇な人生にも興味があるのです。

彼は独特な髪型や服装等、オシャレに奇抜に装い

古き良き時代のパリの街を闊歩していました。

彼はただ、西洋の流行を追いかけるのではなく

流行の中で自分に何が似合うかを上手に取り入れ

その上で自分の個性を引き出す格好をしていました。

私も毎年の流行を上手に取り入れながら、

それぞれの方々の個性を活かすスタイリング提案を

出来るよう、日々、精進致しまーす

Kimiko

伝わるもの

こんにちは ｍａｓｕｍｉ です。

先週土曜日は七五三の日。

我がおまごちゃんが晴れて三歳

娘夫婦に誘われ

東京大神宮に一家総出で

お参りにまいりました。

　　　　　　　　

この赤い着物は長女が三歳のとき着たもの。

たしか 当時 私の母の着物を染め直して

仕立ててくれたものでした。

ついこの間お祝いしたのに・・・

その子が今はママに。

母から娘へ

娘から子供へ

ひとつのものを世代を超えて使い続けていくって

なんて素敵なことでしょう。

着物はそれが可能なんですね。

洋服はどうでしょう？

流行があり　なかなか難しい・・・

ところが

「これ着れそうね」

と　クロゼットの奥のほうから

娘が取り出してきたスカート

　
　　　　　　　　

キルトスカートです。

今年はチェックがトレンド

それで目についたのでしょう。

これは娘が幼稚園に行っていたころ買ったもの。

考えてみますと

これはスコットランドの民族衣装

そして着物は日本の。

そういえば

今年はエスニックがキーワード

各々の国が大切に着てきた衣装は

時代を超えた魅力があります。

民族衣装そのままではなく

そのエッセンスを上手に取り入れられたらいいですね。

ｍａｓｕｍｉ