清涼なるピンク! | 銀座サンクCinqの社長のブログ

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訳あって突然、銀座5丁目にあるカフェ&カーヴ・ド・サンクCinqの社長になりました。実は、飲食業は初めて...
新米社長、どうなるのでしょうか???

今、サンクの冷たいスープはビーツのポタージュです。

この蒸し暑い時期、食事の前半で清涼なる楽しみ。
温かいスープの方は、カボチャだそうです。
 
メインは今、コロンとした仔羊のモモ肉がございます。

これにヨークシャープディングを添えて、

私は上からグレイビーソースをたっぷり。

いただきまーす!